新零售风起一年,来用另一个角度看它
很久没有执笔写些什么,这一年基本上都在埋头做事,尽可能把产品打造成自己心里想的样子。上周的一次不愉快的购物体验,引发了我一些思考,践行新零售一年多,也该对这一年的所观所想做一些整理。
新零售为什么在最近这一年这么火,引起了那么多的关注,其实在过去的一年中很多人做过不同分析,再次我不做过多的赘述,简单总结一下:1)线上巨头需要寻找新的业务增长点,而线下市场空间巨大;2)经历了过去黄金十年的高速增长,互联网巨头可以说是兵强马壮,无论是在资金实力上还是对于新技术的理解上,对线下传统零售都可以讲是降维打击,所以引起了很多实体零售的焦虑;3)内消增长乏力,传统零售的增长压力也很大,需要通过新模式或者一些更精细化运营的手段寻求新的增长。也因此,线上巨头和线下的传统零售,都同时把视线放在了新技术与零售业的结合上,掀起的风浪势必很大。
这一场线上线下融合之战,或者说用新技术改造零售业,一定会是大势所趋。但是这一场变革将持续多少时间?线下业态在面对线上巨头的冲击时,是否无力招架?未来实体零售是否也会像互联网一样,出现几家巨头独大的局面?目前新零售变革已经进入到什么阶段,实体零售可以从哪些方面做迭代升级?我觉得在当下去思考和讨论这些问题比单纯的讨论新零售是什么,要不要做新零售会更有价值。
中国是一个纵深非常广阔的国度,不仅是地域上,而是在这个国家的方方面面。对于零售领域也是如此,只占国民消费总值10%左右的线上电商,在我们认为似乎大局已定的时候,都因为人口的纵深,而出现了拼多多这样的黑马。而传统零售领域,盘子之大,覆盖的人口之多,场景之复杂,都很难是少数的几家巨头可能驾驭的。
因此几家独大的局面可能出现在制造业,因为制造的内核是生产效率,可以通过规模优势碾压一切小厂,也可能出现在互联网行业,因为互联网行业的内核是流量,你是流量的龙头,你就能接无数多的水管;但是对于传统的零售行业,它的内核却不能简单的用效率或者流量来概括,在合适的时间以合适的方式让商品以合适的价格出现在消费者面前是零售业非常核心的能力,也就是说零售经常做的是架桥的事情,并不简单是你的桥架的快,你架桥的成本低,或者你的桥比对方大一点你就一定有必然的优势。
所以传统的实体零售,在中国经历了几十年的发展,基本上还是蚂蚁雄兵的多,虽然出现了许多优秀的大企业,但始终没有出现什么可以独步天下的巨头。但是这一波新零售浪潮却把互联网和零售结合在了一起,让零售也具备了一些互联网的内核。前面有说过互联网的内核是流量,而传统的实体零售天然自带流量,通过一定的技术手段,把这些流量汇聚到线上,再通过高效的物流配送体系等,是更有可能把消费者圈在自己的池子里的。从这个角度来看,未来的新零售业态,市场向头部集聚的速度将会变快。
即便如此,对于互联网巨头在线下的攻城略地,他们所能撬动或者影响到的目前也只会是这个大盘中小小的一块。这个市场太大,太多样化,消费者仍旧会有许多偶发性、碎片化的购物诉求,对于这一类诉求,能在合适的时间出现在消费者面前才是最好的。所以对于绝大多数的传统零售企业,此时应该更多思考如何深耕自己所在的领域,通过效率、体验,把自己的桥架的更好、更牢实,是非常重要的,也是新零售的真正内涵所在。
同时,现在的零售变革还远没有到达改革的深水区,他并没因为互联网巨头的几次收购,或者直接的线下开店行为,或者是投资入股并对传统零售引入一些新技术,如人脸识别、自助买单、会员数据打通及标签化分析等等而让实体零售就脱胎换骨。对于一个盘子这么大,纵深如此广大的领域,这些行为和动作,我觉得一切都还只是刚刚开始。绝大部分还未被这波浪潮所触及到的实体零售企业,他们如何去升级自己的服务,如何加强自己对于渠道、门店的管控,如何通过会员数据、消费数据的实时获取更好指导内部经营,如何管控供应链、采购环节,让补货、订货更合理,这一系列的问题,既不是几家企业通过造势就能解决,也更加不是光靠新技术就能解决,甚至都不是企业决策人的一己决心就可以做到和改变。市场的早期尝鲜者或者这个行业的几个搅局者,大张旗鼓的摆弄一些新技术,他确实能让我们看到更多的可能,但是如果认为他们对传统零售已经造成了根本性的冲击,就把这件事情想的太过于简单了。
对于实体零售在转型升级的过程中,我觉得他们至少会碰到以下几方面的阻力。
1)盘根错节的渠道利益,大型的零售企业,往往会为自己铺设多种不同的渠道,这些渠道都有当时的历史使命,他们也曾或仍在创造的重大的价值,要对他们一一做改造、变化,都不是一件容易的事情。
2)内部信息化系统的历史包袱,要想借助新的技术从深层次改造企业,不仅是对原有信息化系统甚至是业务流程的冲击,这些对企业而言都是伤筋动骨的事情。
3)人才 各个领域,大到整个企业升级的总规划师,小到一个门店的收银员,都需要具备新事物的驾驭能力,至少是接受能力。
4)当家人的远见和决心 我在湖南的零售圈里也较近距离的观察了几家知名的实体零售企业,有保守不敢前行的,有跃跃欲试却又下不了决心大手笔投入的,有大手笔投入却是2VC的,真刀真枪在干并且从骨子里认同、理解这件事情的人,其实并不常见。
这是我所观察到很多传统零售企业在做转型时会碰到的一些问题,而要解决这些问题,也可以通过由浅入深的方式,这样阻力和风险都会更小,可以考虑从以下几方面先入手:
1)店面形象和现场购物环境的升级 当下Shopping Mall一个建的比一个大,硬件一个比一个好,没有其他,拼的就是消费者的现场体验感。卖的同样的东西,你精装修一番,给消费者一个更干净、宽敞的购物环节,你的商品就能产生溢价。京东、天猫、苏宁、小米都在线下做改造夫妻小店的事情,从门头做起,其实就是相同的逻辑,和我们做产品,搞一套好看的UI是一模一样的逻辑。
2)沉淀到店流量 这个太重要了,其实又是非常容易做的事情,收银员多问一句,15秒就能完成开卡动作,如果还嫌慢,在门店多放一些领卡二维码,加上一点点激励手段,消费者自己在购物时就能完成这个动作
3)适时做线上渠道延展 未来消费者的购物很大程度上是场景化的需求,比如在家看电视,看到一个喝可乐的广告,自己就想喝了,但是不想下楼,就想拿起手机就买。互联网购物最大的价值就是解决了空间和时间对人购物欲望的限制。而当你把线下流量沉淀好,再导流到线上后,这部分简直就是附加价值,何乐而不为?
4)门店信息互联网化 也许这样一个小小的变化,就能为你带来5%的销售额增长,我为了用掉几张唐人神的预付卡,按照地图地址跑了四个地方,都没有找到一家真实存在的唐人神门店,非常挫败,通过小程序也好、微信公众号也好,都可以很好解决这个问题,
这几件事情都是很容易做的事情,改造门店,改造下POS端基本上就能做到,做好以后再考虑怎么更好的推动内部的变化,比如通过更全面、更准确的数据,反向指导采购环节,或者通过更全面的数据,更好了解门店经营动态等等,甚至嵌入到财务环节,让更多数据及时、自动的产出。
这一年时间,大大小小接触了一两百个企业客户,这些客户中有些信息化程度之落后,让你几乎不敢相信他是怎么做到如此规模,也有些企业还只是借助信息化手段解决核心的货物管理和财务管理的问题,在营销和运营维度,信息化、互联网化的程度很低。
我非常坚信这一波浪潮将不同于几年前的电商风,大家一股脑全跑去做电商,不管有没有真实的运营能力。这一波虽然也在喊线上线下一体化,大家也能看到电商的影子,但实质已经发生变化,本质是用新技术武装传统零售,新技术是工具,是助力器,而非一种全新的商业模式。
也因此,请大家不要过于把新零售当成风口,如果你把他当成风口了,说明你骨子里认为这个事情的机会可能就一两年,你做事情的心态会很不一样。但实际上,我们处于一次巨大的变革机会中,零售业的这一次变革、进化,一定不是一蹴而就,他也许需要四五年甚至是十年,才能让我们看到一个全新的零售业态。扎扎实实的想明白自己要做什么,一步一个脚印去做,就能够长久活下去。
最后,最近一两年很火的一个话题就是数据化,也有人说新零售就是数据驱动的泛零售业态,但始终有些让人不知所云,关于这个话题,我会在下篇文章里谈谈,中小型的实体零售企业怎么样更接地气的来看待这个事情。