益生菌与血糖调理

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叫兽注：DASH是一种高血压调理饮食的缩写。

在DASH饮食调理高血压的一项实验中发现，引入益生菌以后，3个月的实验期间发现血糖的含量水平在几项测试中都有下降。持续的血糖偏高可能，也有可能无法检测出糖尿病，诊断需要基于几个测试。

虽然还需要进一步深入研究，目前的发现告诉我们，在DASH饮食中添加益生菌可以预防罹患糖尿病。---Arjun Pandey，安大略剑桥心脏护理中心研究人员说。

Pandey在周日（11月13日）美国心脏协会科学年会上做了此番演讲。研究结果尚未发表在同行评议的杂志上。

在此项研究中，80名高血压患者进行了DASH饮食或者DASH+益生菌饮食。其中15%的人已经是早期糖尿病患者，也就是说他们的血糖含量升高，但是还没有高到可以诊断为糖尿病。

DASH+益生菌的饮食中，用益生菌替代了某些原来的成分，比如说原来的任何类型的低脂奶制品，用低脂益生菌酸奶取代。

实验开始前，对实验者的糖化血红蛋白，餐前血糖和血压进行测定。然后在研究结束的时候再测一遍数据。

糖化血红蛋白测试，据美国糖尿病协会（ADA）的说法，主要是看看红细胞中有多少血红蛋白，它与糖分子有直接关联。血液中糖分子越多，相关的血红蛋白越多。餐前血糖顾名思义就是他或她每日进餐前的血糖含量。

在开始DASH饮食调理之前，两组测试患者的测量数据没什么两样。三个月以后，两组人群血压数据都很类似，也就是说益生菌对血压调理没有作用。不过那些添加益生菌的组，血糖有很大的改善。

3个月以后，仅仅摄入DASH饮食的组，糖化血红蛋白平均下降了3.4%。而DASH+益生菌的组，下降了8.9%。

同时，增加益生菌的DASH饮食还极大程度的改善了餐前血糖，下降平均达10.7%！而DASH组只有3.3%。

虽然这个研究没有对益生菌的效果提出一个前因后果式的理论，但是，有一种可能的解释，就是那个益生菌产生的丁酸。在肠道中某些特定的菌群会产生丁酸，它会对胰岛素敏感度产生影响。当胰岛素敏感度增加的时候，身体从血液中吸收血糖的能力加强了，随之血糖含量降低。

Pandey说，本研究还存在一些限制之处，包括研究涉及人群数量偏少，时间偏短。为增加准确性，应该增加多种人群和数量，用更长的时间再做一次。