用互联网思维深入打造农特产品品牌
各位领导！各位委员！
2018年4月份，新华网对中共芜湖市委常委、南陵县委书记王丰同志，进行了关于美丽乡村建设成就的专题采访。通过采访报道，获悉南陵县连续四年被评为省美好乡村建设先进县，了解到在县委、县政府的正确领导下，由美丽乡村催生美丽事业，产业发展已有了可喜的变化。并提出下一步，将紧紧围绕2020年实现全县54个中心村全覆盖的目标，注重“产业、文化、旅游”三位一体，进一步完善长效管护办法，做到建管并重，培育美丽乡村的内生力、生命力和持久力，谱写美丽乡村建设发展的新篇章。 几年来，我一直围绕农业、农村问题写提案。2017年我在关于《发展旅游观光农业》的提案里，通过对特色农业与乡村旅游相结合的思考，以及“一村一品”品牌建设带动万众参与，形成品牌农特产品规模化、景观化发展的探索，并引用“江西仙骨鱼”、“泾县汀西兰香”等成功案例，提出集中精力打造特色品牌，并因此催生旅游观光农业的提案，该提案被评为优秀提案。今年，我写了关于《积极扶持外出经商、务工成功人士返乡参与振兴农林产业》的提案，与我县施行的“政府拿一点、群众筹一点、社会捐一点“几个一点”的办法”基本契合。今天，我的发言就如何深入打造农特产品品牌，提出如下观点。首先，深入打造农特产品品牌，观念创新很重要，新的观念必须在新的思维逻辑下产生，互联网时代必然应该具备互联网思维，只有用互联网思维打造农产品品牌，才是解决新时代新三农问题的根本方案。 什么是互联网思维？雷军总结的互联网思维是“专注、极致、口碑、快”这七字决。专注：一段时间只做好一件事情。极致：把这件事情（产品或服务）做到最好，物超所值。口碑：做品牌推广，消费者购买了产品觉得好，也帮着推广。快：针对市场迅速做出反应，产品迭代，不断优化。所谓互联网思维，就是在（移动）互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。改革开放几十年，南陵这个内陆农业县，一直想走一条工业强县之路，工业强县的前提是农业立县。作为一个农业大县，一开始就注重招商引资，南陵县广大干群确实卓越不凡，在一个个特定时期都招回了引领潮流的时代前列企业，譬如九十年代初期的英格瓷，2000年代的宜德鞋业等。每次招商洽谈会上，大家都振振有词地向客商介绍南陵县域优势，无外乎“第一任春谷长周瑜——人文炳蔚”、“三百年未进行大的区划调整”“两条国道穿越——交通便利”、“”北纬30°附近——物产丰富”……但往往说到具体什么物产丰富时，立感词穷。南陵的物产真的丰富吗？有哪些具体品牌？南陵的物产不丰富吗？还真的丰富，丫山的藕塘堪称一绝，何湾的百善酥源远流长，奎湖的莲藕鲜嫩无比，野生葛粉生生不息，栗子豆腐举世无双，水稻小麦各类杂粮应有尽有。但是，拿几样特产馈赠客商，几多辗转，还是泾县的茶叶，黄山的山货唱着主角。为什么丰富的物产上不了台面呢？酥糖、藕塘没有标准化，藕粉、葛粉冲泡不方便，栗子树正在被外来物种侵蚀，水稻、小麦只在追求产量。 是什么制约了农产品品牌的发展？是因为缺乏深入打造农特产品品牌发展思维。因为城市发展的同质化，中国的大部分城市都没什么两样了，这是城市规划思维的错置所致。而农产品却有着特别的地理特征，物竞天择亿万年，被错误的思维毁于一旦，物种原有的特殊性改变了，诸如一叶黄花之类的生物灾害屡见不鲜，我们原有的亿万年形成的优势不在了，侵入的物种又发生变异，产出的产品怎么能与原产地相提并论呢？况且我县西部山区丘陵规模本来不是很大，引进的物种更难形成规模。安吉白茶的生长环境在海拔一定高度以上，引进到我县这种海拔较低的丘陵种植质量会大打折扣，且对我们原有生态的破坏性极大。蓝莓种植的规模比例较大，但在深加工和新产品开发方面步履维艰。如何改变目前这种窘境？如何使具有传统优势的农特产品具备市场优势？这就促使我们必须用互联网思维来重新进行整合，深入调查研究，挖掘传统特色优势，用互联网思维指导布局，整合农林、商务旅游、经信、供销、物流等资源。首先我们必须“专注”，要以一村一品为目标，初步实现一镇一品，再带动发展一村一品或一村多品以及一品多类。南陵的农产品品牌战略初显成效的不是没有。野生葛产品开发研究及品牌打造为我们提供了成功的范例。过去的葛粉生产设备工艺陈旧，成品混杂泥沙，严重影响口感。经过多次设备、工艺革新，成品纯度大大提高，基本解决了品质问题。但是传统的冲饮方式比较复杂，与现阶段新新人类快节奏简约生活方式不相适应。为了解决这个问题，这个睿智的企业运用了互联网思维中的"创新"思路，引进了膨化食品加工技术，一下子解决了这个世纪难题。葛粉膨化加工后，冲泡更加方便，饮用更加便捷。举一反三，藕粉等淀粉类食品都可以如法炮制。我们传统的优势特产藕塘、酥糖都遇到类似的难题，只要及时运用互联网思维，传统品牌的春天不会太远。再者就是拯救传统特色物种，譬如栗子豆腐原料——栗子，随着两高时代的到来以及长三角的正式融入，南陵对外的交流盛况空前。来客纷纷夸赞一道奇特的菜肴——栗子豆腐。现在大家吃到的已经跟我们当初吃到的不可同日而语了，我们当年吃到的栗子豆腐是一种叫白栗子的树上生长的栗子作出的，白栗子树干直径一般不会超过3公分，因枝干上有一层浅白色的皮故称之为"白栗子"，白栗子树一般不会超过三米高，栗子成熟的时节容易采集，而现在吃到的栗子豆腐通常是株栗子树上生长的栗子制作的，肉质比较粗糙，且有些许涩味。虽然现在所吃到的栗子豆腐味道大打折扣，却依然被赞不绝口。拯救白栗子这类物种应该提上日程。上海青浦有个五星级农家乐叫“联怡枇杷生态园”，这个项目初期立项是保护繁衍一种濒临灭绝的白沙枇杷，青浦区农业委员会批准了460亩优质农田给了一个做餐饮的青年企业家，这个企业家筹措了400万元资金开始建设白沙枇杷种植基地。这个做餐饮的企业家很生动地运用仅有的400万“杯水”，解决了大多数人望而生畏的“车薪”。这个老板的专业是餐饮，他在枇杷园的树丛中做起了农家乐。大家都知道，制约传统行业发展的最大阻力是房租和人工费用。枇杷园里的农家乐在“房租”上却是占尽了优势，将房租上省下的钱补贴到菜肴上，可以预见生意的火爆一定会出乎意料，每天营业额达到了20万人民币。采购的量增加了，原料的价格降低了，成本再一次降低，补贴到人工上，待遇好了，员工乐业了，流动减少了，熟练工多了，效率提高了，利润空前了。有了钱，科研经费解决了，白沙枇杷研究所成立了，种植规模扩大了，濒危物种有效保护了，各项优惠政策、专项补贴纷纷兑现了。这个案例就是互联网思维---“专注”“跨界”“创新”的成功典范。80年代丘陵曾经遭遇过一次浩劫，急剧增加的青年人口对住房需求猛涨，当年的环保意识比较淡薄，家家户户都竞相烧起了砖窑，山上的树根都被挖光。取而代之的是速生的经济林。几十年来人们纷纷离开赖以生存的土地，林业表面上恢复了，但物种的多样性却遭到了破坏。尤其是经济林因病虫害或物种不适应遭自然淘汰之后，野竹开始肆掠起来，病态生长的野竹及疯长的竹笋，把大片的山林侵蚀了。清理单一病态物种，恢复原有多样性迫在眉睫。野生物种的拯救与互联网思维下的创新可谓异曲同工。我们把支持品牌发展作为龙头，集中国家对农业、林业、信息产业、旅游业、供销社、物流业方面的扶助资金，集中扶植以品牌导向为前提的农特产品。从育种、规模种植、生产、加工各个环境进行扶持，让从事品牌战略的有识之士在资金上得到保障，并对其全过程进行扶助和督导，帮助引进技术和工艺，并积极运用互联网线上优势，实施真正意义上的互联网+战略。同时结合美丽乡村所产生的旅游效应，做好线下有效客粉的导入工作。以互联网思维打造地方特色品牌，打一场互联网+的品牌战略。
谢谢大家！
唐泉
