趣味零食—花生酱果冻块，果冻变花生块，一口咬下去清凉爽口！

　　果冻这种零食，夏日冷藏后吃着非常的清凉，很多小孩都喜欢吃，而且果冻可以做各种零食的辅料，今天就一起来做一款果冻的零食。

　　一、花生酱果冻块

　　主料：中筋面粉30杯 泡打粉10茶匙 盐01/2茶匙 无盐黄油20条 顺滑花生酱11/2杯

　　辅料：白砂糖03/4杯 红糖03/4杯 鸡蛋2个 香草精10茶匙 葡萄味果冻11/2杯 盐焗花生01/2杯

　　制作工艺：

　　1.将烤箱预热到175度，在9 x 13英寸的烤盘上涂上一些油或者铺上羊皮纸。将葡萄味果冻(1 1/2 杯) 和无盐黄油 放在室温中，将盐焗花生(1/2 杯)切开

　　2.在大的混合碗中混合干材料：面粉, 泡打粉, 和盐。筛好混合

　　3.在另一个碗中混合无盐黄油和丝滑花生酱(1 1/2 杯)，加入白砂糖(3/4 杯)和红糖。继续搅拌均匀

　　4.打入鸡蛋, 一次加一个，加入香草精(1 茶匙)，然后调至低速，放入干材料，搅拌均匀

　　5.将½ 到 ⅔ 的混合物倒入准备好的盘子中，平均将葡萄味果冻(1 1/2 杯)倒在外壳上

　　6.将剩下的外皮倒在果冻上面，撒上切好的花生。放在预热好的烤箱里烤30-35分钟直到顶上变成金黄色。

　　7.从烤箱中拿出，在切块之前让其冷却。装盘享用吧

　　8.成品图

二、樱桃果冻

　　主料：樱桃汁250ml 牛奶125ml 吉利丁片3片(15g) 糖15g、

　　制作工艺：

　　1.取出的樱桃汁

　　2.晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下

　　3.放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化

　　4.然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上

　　5.把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉

　　6.倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上

　　7.再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上

　　8.取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模

　　9.用花模刻出样子，或者用刀切成块。或者可以直接用小的果冻模子做

　　以上就是果冻的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

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