素炒杏鲍菇

食材

杏鲍菇、葱、蒜、香菜、胡椒粉、孜然粉。

步骤

1、杏鲍菇切花刀，撕成条，焯一下水，过凉水，挤干水分。

2、杏鲍菇下油锅炒至金黄色盛出。

3、热油炒香葱、蒜、干辣椒，倒入杏鲍菇，加点生抽炒一下。

4、最后加点盐、芝麻、胡椒粉、孜然、香菜翻炒均匀。