闲话茶事（一）

记得小时候，家中常喝的是茉莉花茶，每逢农闲、雨天、雪天，父亲的几个同村好友便到家中，沏上一壶茶，聊起了“三国”。我在其中担当起茶童的角色，烧上一壶水，往壶中放入适量的茶，水开后倒入，少时，先斟入一小碗中，然后回倒入壶中，再分别斟入客人碗中，父亲讲这叫回茶，为使壶中刚沏的茶倒出汤色均匀。这在当时农村也算是较讲究的了。买茶也只是到村供销社购买，品种也只有清一色的茉莉花茶。

随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭步入小康，为满足人们多方面物质和文化需求的茶叶营销和休闲场所，如雨后春笋般涌现在我们的城市，给我们增加了一道茶文化的靓丽风景线。在过去只有宫延和达官贵人才能享受的贡茶、名茶，现今，也悄悄的进入了寻常百姓家。兴趣使然，我时常利用节假日到身边悄悄兴起的南三条茶市中储茶市闲逛。若隔上两星期未去，心里总觉得空落落的。去年临近春节，从茶市购得一方花梨木茶海，一把小巧精制的紫砂壶及功夫茶具。每逢节假日便同妻儿围坐，冲泡一壶“观音”。一家三口细细品饮一番，说着有关茶的话题。此时，亦感天地悠悠，浑然超脱于世外，尽情的淹留在这茶香远溢的王国里。

说起茶，自然要说茶道。由于文化背景的不同在中国形成了贵族、雅士、禅宗、世俗四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏：禅宗茶道生发于“茶之德”，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于“茶之味”，旨在享乐人生。