包子情缘

今天早上我们吃八宝粥和玉米棒！吃着，吃着，女儿忽然说：“我闻到包子的香味了！”然后又很认真的用鼻子做吸吸状！我闻闻，压根儿没有闻到包子的气味。看女儿那样，口水都要流下三千尺了！是呀！好久没有做包子吃了！

早上练完功后，我已经去买过菜才回家做早餐。为了做面包和包子，我又不辞辛劳再去一趟菜市场，买了一大袋面粉和称了一些瘦肉回家。回家后，把肉剁碎，把香菇切细，还有豆腐干也切成小粒，备用！

午睡后，我不敢再赖床！先把肉和香菇炒八成熟和豆干丁搅拌在一起，放着凉！正是一年最炎热的夏天，我在电饭锅里炖上银耳莲子汤，清凉清凉，顺便也美容美容。然后开始和面！

数学上的举一反三在厨房里有神奇的妙用！白面有白面的味道，也可以白面加南瓜泥，白面加地瓜泥，白面加马铃薯泥，白面加玉米面、高粱面等等！和面时可以加点白糖或者红糖，让面包甜滋滋的！和面时可以加清水做成白白净净的白面包，也可以加菠菜汁做翠色欲流的面包，也可以加甜菜根果酱做成姹紫嫣红的面包……你有多大的耐心尝试，你就可以尽显神通，知一而融会贯通、知百通万，做出五彩缤纷，色香味俱全的迷你面包！

我家常常做面包和包子，大姐送了两个很大的不锈钢脸盆！家里没有别的什么食材，我倒入五斤白面、一斤玉米面，加些酵母粉。我一只手，拎着水罐子小心翼翼洒入，一只手拿着筷子不停搅拌。当加入水至差不多时，我用双手揉面。有六斤的面，对于娇小柔弱、手无缚鸡之力的我来说，是一项艰巨的力气活！但自从我升级为“妈妈”之后，奇迹就悄然而至！本来娇生惯养的我，变得杀伤力十足，能杀黄鳝；本来饭来张口的我，变成一个耐心十足，流连忘返在厨房里，忘记了诗和远方，只与柴米油盐做朋友；本来没什么能耐的我，竟然也能做出面包是柔软香甜的面包，而不是硬帮帮啃不动的“石头”！经过一番的揉，面团已经很均匀有韧性！我用湿布盖住，让它醒一会儿！

我到楼下的闺密逢兰家里，嘱咐她晚上少煮饭，我今晚做面包呢！她家有个蒸笼比我家的大得多，我搬到家里来用！有好朋友住在一起，生活过得别有一番幸福！我们常常有美味同享，有东西共用，有活一起干，有时间一起散步、出游！

四点钟，面已经膨胀！可以开始做包子了！这个简单，我娴熟地包了起来！包一笼蒸一笼！家里香菇的芳香四处飘逸！黄色的包子肥嘟嘟的，咬一口松松软软的，口齿留香！等女儿回家后，一碗透明晶莹、滑润软糯、香甜纯美的银耳莲子汤，配上热腾腾、芳香四溢的包子。女儿埋头津津有味地吃着说：“好吃，真好吃！”

包子面包在我家是一道美味，还是一剂开胃健脾的良药！每当我在老家做面包包子时，小侄儿一不小心就吃撑了！我家老爸老妈也特别爱吃！每当老爸感冒没有胃口，耷拉着脑袋，无精打采时，我和姐姐就做面包、包子给他吃！吃几次，就渐渐恢复了体力，精气神十足起来，不治而愈！

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