感觉用茶梗泡出来的茶,味道也不错啊
朋友送了大熊一盒茶叶,用了个红色袋子包装,我看了一眼茶叶上的包装,说:“望梅止渴江薄片……这是什么茶?名字这么奇怪的?”
听了我说的话,大熊也觉得奇怪,拿起茶叶一看,就笑得停不下来,说这是安化黑茶,还直说我没文化,人家上面写的是:“兴梅山渠江薄片。”
我知道安化黑茶出名,也知道渠江薄片,但乍一看这几个字,难道不是写“望梅止……”么。不过,其实不怪字写得草,只怪自己还没看清就冲口而出。
不过,说起来也奇怪,当人这心里第一认定这几个字是“兴梅山”之后,就怎么看也不像是“望梅止渴”了。
再说回这渠江薄片。渠江薄片,源于秦、兴于唐,盛于宋,明清两朝贡茶,已享誉千年,被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。渠江薄片外形为古铜币样,香气纯正持久,滋味醇和浓厚,汤色橙红明亮。
朋友送的黑茶,包装甚是高雅。外盒打开后是三个金灿灿的小圆筒盒子,再打开后才是一个个小茶饼。
拿出茶饼,那茶叶的香气便扑鼻而来。打开纸包,茶饼如钱币,上面还印着小字。烧水冲泡之后,那茶色红亮,不过,喝起来,味道上还是带些有生涩味。
记得家里人喝茶最初是喝铁观音的。这种茶泡出来的茶色带绿,我闻着是觉得草青味浓郁,入口带苦涩。大熊说最好喝的一杯,属于在早上上班后泡出的那一大杯,极止渴之余,浑身毛孔都舒坦,但也只限这一杯,再多便会觉得口舌发淡了。
后来就开始喝得杂起来,什么大红袍、英九、普洱、碎银子、白茶……总之,什么都要试一试。
普洱是跟风喝的。便宜的贵的都喝过,区别是有的,但有时候感觉有些贵的还比不上散装的茶叶的味道。
对于碎银子这种茶叶,光是听名字就很讨喜。还有这样一个说法是:“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶。”
碎银子还被标榜茶汤稳定,有的经二十泡后依旧糯香,且极耐焖泡, 香气持久,口感细腻光滑,商家推崇是温和养胃,是茶中的“活化石”。
特意买来碎银子尝试。果然,看上去颗粒均匀,粒粒分明,抓起一把就有抓起碰银的感觉。茶叶香气四溢,带有一点点糯米香,泡开后,糯米香更浓郁,口感润滑。但不太喜欢这种糯米香,觉得有些假。
至于我们当地最出名的柑普茶,当然是必备的了。不过,虽然我们新会是柑普的产地,但是,身边很多爱茶的朋友却很少会喝柑普,原因是新会柑虽好,但用来制柑普的茶叶却一般,搞好好的柑普空负盛名,还不如直接在泡壶普洱后,里面加上一块上年份的陈皮同泡出来的味道好。
其实,我并不懂茶,对茶的要求也不是很高,好的歹的都能下喉。从前市里很多大排档爱用茶梗泡出来的茶待客,茶色虽淡,但闻着其实还挺香的,而且那香味香得不艳也不俗。入口后感觉有回甜,完全没有茶的苦涩味,生津止渴啊,我觉得还挺好喝的。