食谱 | 回归胚胎时的味道
人类原点的味道,是温暖的羊水的味道。
——弗拉基米尔·雅可夫列维奇·普洛七
#食品实验报告01:
原点的味道
2018年03月03日
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本实验报告为了让调味料回归初心,特意准备让调味料在锅里回忆起他还会尿床的岁月时的原点。
希望大家也能通过这篇食谱,回忆起童年吃脚趾的幸福甜蜜时光。
实验菜谱
回归原点其一:
蛋黄酱炒蛋
研究人员
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材料准备
实验步骤
最后可欣赏他们二人幸福地拥抱在一起的场景。
试验评价
相性:★★★★★
味道:★★★★
卖相:—★
健康:★★★
评语:
一眼看上去会觉得这是什么垃圾玩意,即便是浓郁的加热过后的蛋黄酱味道也不能消除难看外表给人的抵触。一口咬下去后半熟的蛋涌出蛋浆,与香甜醇厚的蛋黄酱融在一起,缠绕着舌头,从口腔内壁滑过,无需咀嚼即可滑入喉咙,口感美妙之余味道也恰好。
但因为个人是坚定的砂糖炒蛋派,所以感情上给味道扣了一分。
总而言之推荐各位尝试。
实验菜谱
回归原点其二:
番茄酱炒番茄
研究人员
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材料准备
实验步骤
试问谁又能分出这是
西红柿酱炒番茄还是番茄酱炒西红柿呢?
试验评价
相性:★★★★★+★
味道:★★★★
卖相:★★★
健康:★★
评语:
装盘后感觉不错,颜色鲜艳,让人胃口大增。由于有观察人员反映外相如同呕吐物,故在这给卖相减去了两颗星。
还未入口便能感受到番茄酱为西红柿增添的一丝浓稠,入口细细体味让这粘液状的番茄汁在口腔内回转,混着的一点西红柿碎末使番茄酱更具嚼劲。
咬一口西红柿五官立马能皱成一团,番茄酱无疑提高了西红柿的酸度。二者混合的味道让人回忆起小时候用手抓零食吃,一次次吮吸手指上残留的零食残渣后,那手指上唾液的味道。
总之也是推荐大家尝试,但不要太过深入,吃一点就好,最好还是就着白粥一起,毕竟这卖相是看着像呕吐物一样的东西(不
实验结论
可能是我们厨艺太好了,简单的食材原料,也能开发出好吃(但很难看)的食品。
END
整理/排版/蛋黄酱炒蛋图文:阿七
番茄酱炒番茄图文:菊老板