《梦华录》里的紫苏饮,空调下“续命”的朋友喝起来
2022-07-04 本文已影响0人
茯苓卿养生
”紫苏“夏季的神仙草,《广群芳谱》里记载:“仁宗敕翰林定熟水“以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”经评比,用中药紫苏制作的熟水名列第一。
紫苏饮子在古时原名应为“紫苏熟水”,熟水即是古代的饮料。「紫苏饮子」的做法十分简单,明代高濂《遵生八笺》中写道:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。”
取几片新鲜的紫苏叶,放在热锅上烤一会儿,等把香味逼出来一会,放到杯里,淋上滚烫的开水,这样一杯喷香的紫苏熟水就做好了。
【祛暑湿】:紫苏气味辛香,既能解暑,又能化湿浊。
【治感冒】:味辛发散,能赶走体表的风寒邪气;辛温可以行气血。
【暖胃】:夏季冷饮或寒凉瓜果必备。
【解鱼蟹毒】:防止恶心、呕吐、腹泻。
注:紫苏属温性药,在出现舌红苔黄、燥热口渴等症时不可饮紫苏茶。