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《梦华录》里的紫苏饮,空调下“续命”的朋友喝起来

2022-07-04  本文已影响0人  茯苓卿养生

”紫苏“夏季的神仙草,《广群芳谱》里记载:“仁宗敕翰林定熟水“以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”经评比,用中药紫苏制作的熟水名列第一。

紫苏饮子在古时原名应为“紫苏熟水”,熟水即是古代的饮料。「紫苏饮子」的做法十分简单,明代高濂《遵生八笺》中写道:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。”

取几片新鲜的紫苏叶,放在热锅上烤一会儿,等把香味逼出来一会,放到杯里,淋上滚烫的开水,这样一杯喷香的紫苏熟水就做好了。

【祛暑湿】:紫苏气味辛香,既能解暑,又能化湿浊。

【治感冒】:味辛发散,能赶走体表的风寒邪气;辛温可以行气血。

【暖胃】:夏季冷饮或寒凉瓜果必备。

【解鱼蟹毒】:防止恶心、呕吐、腹泻。

注:紫苏属温性药,在出现舌红苔黄、燥热口渴等症时不可饮紫苏茶。

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