蒿子粑粑

野蒿子田间地头到处都有它的身影，以前在老家没有任何人吃它，最多是端午节摘一些挂在门外或者用它熬水洗澡！

第一次吃蒿子粑粑是在长沙！她们采取新鲜的嫩叶，切碎或者榨汁，加上糯米粉拌匀，做成一个一个个的小圆，蒸熟或小火慢煎！

第一次吃的时候就被它的清香味吸引，以至于现在每年春天都会采摘回家做了吃！

后来才知道它的学名叫做：青团！江浙特有的美食！有纯糯米的，还有加各种馅料的！吃过几次不同的馅料后更是爱上这种软糯的食物了！而我家孩子更喜欢用油煎成饼！

小伙伴们是否吃过呢？