陶瓷文化（三）

宜兴紫砂陶器鉴赏。

紫砂，泛指赭红色的一种无釉陶器，是中国茶文化和陶文化相结合的产物，紫砂器是茶事文化上最为理想的注茶器。宜兴紫砂于17世纪末18世纪初与茶叶一同输往欧洲，被称为“红色瓷器”。

紫砂陶的烧制年代始于北宋中期，盛于明清。宜兴是著名的阳羡茶产区。紫砂泥是紫泥、本山绿泥（团山泥）、红泥（朱砂泥）的总称。矿物组成属于黏土-石英-云母系，具备可塑性好，生坯强度高，干燥收缩率小等良好的工艺性能。

关于紫砂壶的良好功能：紫砂茶壶具有保持茶香清醇、茶水不易变质等良好性能。具有双重气孔结构的多孔性材质，气孔细微，密度高，有较强的吸附力，有利于茶中香气物质浸出，蒸发量提高，茶汤香浓。能吸收茶的香味，保持较长时间。瓷壶的导热系数低，保温性能好。紫砂无釉陶口盖和烧制作，准缝严密，减少了空气流向壶内的渠道，相对推迟了茶汁变质发馊的时间。紫砂的酸碱度属于中性，对茶水适中，茶水不易馊。

紫砂壶类造型有圆形，方形，塑形，筋纹器四大类。

紫砂中所含的氧化铁，是紫砂呈棕红色的主要原因。紫砂无釉陶质地呈亚光效果，胎体中所含的莫来石结晶和残存的石英颗粒晶体结构对光有吸收作用，无反射和散射，不产生釉面炫光。

其他名窑瓷器鉴赏：

首先是龙泉窑青瓷，创始于三国两晋。特点主要是一胎骨多数似黑铁，通常叫“铁骨”釉层饱满，釉面具有纹片，纹片碎路或疏或密，纵横交错，通常称为“碎瓷”“碎纹”，特点是“紫口铁足”。二是白胎厚釉，釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，可与翠玉媲美。弟窑青瓷具有“青如玉，明如镜，声如磬”的特点，被誉为“瓷国明珠”和“青瓷之花”。

越窑青瓷，被称为“母亲瓷”。越窑从东汉创烧直到北宋末南宋初停烧，历时1100余年，从未间断，称为中国半部陶瓷史的缩影，是我国延续时间最长，影响范围最广，精神内涵最为丰富的窑系。

越窑的瓷窑分布，以浙江上虞。慈溪境内最为集中，越窑生产早期上虞曹娥江两岸瓷窑林立，至唐时已被慈溪上林湖所取代。2001年，慈溪越窑青瓷有限公司在上林湖畔落成，并与同年12月，成功恢复了失传千年的越窑青瓷的生产。

宋代官窑瓷器，主要有北宋官窑、南宋修内司官窑和郊坛下官窑。宋代官窑一改唐代绚丽夺目、鲜艳多彩的风格，追求优雅含蓄的韵味。宋代官窑的工艺技术，造型艺术，成为中国青瓷发展史上的一个辉煌顶点。北宋官窑在20世纪80年代在开封仿制成功，同时，南宋官窑在杭州仿制成功。

汝窑瓷器，因地处汝州二得名，在中国陶瓷史上有“汝窑为魁”的美誉。北宋后期，汝窑被皇室垄断专为宫廷烧造瓷器，即“汝官瓷”简称“汝瓷”。宋徽宗继位废汝用钧，汝窑从此失传。传世汝官瓷全世界仅存不到百件，分别藏于北京故宫博物院，台北故宫博物院，上海博物馆，英国达维特基金会等几家大博物馆。

汝官瓷的特点是胎质细腻，工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻。釉色温润古朴，釉面平滑细腻，釉下釉稀疏气泡，在光照下时隐时现，如星辰闪烁。形成“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”的典型特色。世人有“造天青釉难，难于上青天”的说法