向牛人学习动作一定要到位

学习没有落到实处都是空想，只有做了才会有结果，尤其是那些看起来很简单的事情，简单到让你觉得根本都不用做就觉得自己会的事情。

最近都在跟着视频学习做菜，每次看视频的时候我都觉得好简单呀，做起来肯定会成功，比如今天我想做菠萝咕噜肉，看视频的时候觉得超级简单，结果一动手来做，居然失败了。

中午做的时候腌肉淀粉给的不够，其次油温不够包裹在肉外面的淀粉没有炸起来，汤汁里淀粉也给的不够。

晚上总结上午的经验后，有了改进，但是把肉放进油锅炸的时候视频说要炸两边，我只炸了一遍，所以吃起来口感不够酥脆，外层皮还是脱落。

透过做菠萝咕噜肉这件事带给我两个启发：

一、你的大脑认为简单的事情要做起来并不容易，尤其是如果要重复做，坚持做更加不容易，只有做了才知道是不是真的很简单。

二、跟着牛人学习，想要成功，必须每一步都做到位，否则也会变形，拿不到结果，不是方法不行而是自己执行不到位。

                            .  End  .