【酒知识】酒的药用价值

我国历代医家在长期的医疗实践中， 认识到酒既是兴奋剂， 又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍， 质清，味苦甘辛， 性热，具有散寒滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当 “药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开处方中，把某些药物用“酒渍”，或“以酒为使”，来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药有机地结合起来，形成了完整的药酒方。