北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，还在傻傻分不清楚？

 再过几天就是元宵节了，吃元宵还是汤圆呢？这个问题很可能已经困扰很多朋友，在这个南北咸甜党撕逼的时代，元宵和汤圆也不免躺枪。

从外形上看两个都是圆滚滚的事物，都有哪些区别呢？

按地域来划分，南方吃汤圆，北方吃元宵。制作方法，口味，吃法其实也都各有不同。

1

制作方法

汤圆是把生糯米粉先用水和成团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。

元宵是需要先做好固体的馅料，把馅切成小块，再蘸上水，放进生糯米粉里摇啊摇，要成一个小团子。

一个是滚出来的，一个是包出来的。所以，元宵打内心深处散发着一股放荡不羁的摇滚范儿。

2

口味不同

制作手法的不同影响他们的口味，元宵偏硬，汤圆偏软。单个元宵体积大也很容易吃饱。

3

储存方法

汤圆容易储存，人们常常可以吃到速冻汤圆，而元宵放久了后容易开裂，皮会开裂。通常北方的元宵会当天制作，当天吃完。

4

烹煮时长

元宵要多煮一煮，10分钟以上，煮后的汤因为有较多的生糯米粉较浑，吃起来Q弹十足。

汤圆大约3-5分钟就会浮起来，煮后的汤是清汤，吃起来香糯软滑。

5

制作馅料

元宵以单一甜馅为主，黑芝麻、豆沙最常见，还有独特的巧克力口味。

汤圆的馅料咸甜均有，豆沙、黑芝麻必有，还有粗粮、五仁、花生、鲜花口味，以及北方人无法理解的鲜肉馅汤圆。

作为有着吃货属性的国度，元宵节的美食已经不仅限于煮汤圆这一种，还要有以下这些。

元宵佳节将至，麦小萌代表富世康在这里祝大家“新春佳节元宵夜，万家灯火暖新春”，也可以来评论区和小萌聊聊，告诉我你最爱吃什么口味的汤圆/元宵呢？

———————     我是麦小萌    ———————

一个不会“滚”

元宵的女汉子

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文案/编辑 | Praise

审稿 | o0灵活型胖子0o