一记重锤

阿茉应邀到亲戚家吃晚餐，一进亲戚家的大门就瞧见女主人在厨房忙碌的身影，她忙走进厨房向女主人道声辛苦。

一抬眼看见灶台上那口铮亮的锅，圆润的锅盖凹陷下去，像地面骤然塌陷了一大片。阿茉很是奇怪，女主人说：“上次用它烧菜，烧好后忘记盛出来，放置了一段时间，死活打不开盖子，我只好….”阿茉明白了，她好像看见了女主人付出艰苦卓绝的努力却始终打不开锅盖的窘态，一番博弈后，她只好抡起锤子，锅盖在刺耳的声音中不再坚挺，最后她迎来了打开锅盖的释然和心疼……阿茉看着眼前畸变的锅盖，有种说不出的感觉。

四年前，俩家人相约张家界游玩，在导游的引导下，他们来到一家锅具店，营销的人把手里的锅说得天花乱坠，“女主人”长年囿于厨房，很快便动了购买的欲望，志在必得，一口锅千元以上，男主则表示：“不听忽悠，不上当，拒绝购买。”“女主人”当即不悦，说老公不体谅她烧饭人的辛苦。两个人为一口锅发生了激烈地争吵，情绪进入对峙状态。阿茉看不过去，走到他们面前说：“这口锅看起来确实不错，但我们出来旅游若背着一口锅总不太方便，再说，挺贵的一口锅，买回去万一质量有问题，千里之外，维权也是件头疼的事……”在阿茉的开导下“女主人”才打消了买锅的冲动。

旅游回来不久，阿茉来到“菲仕乐”锅具专卖店，看中一口锅，铮亮的钢化结构，圆弧型锅盖，兼顾炒、煎、煮的功能，贵气感十足。“XXX应该会喜欢。”阿茉思量着，当即买下两口这款单价3000元以上的锅，一口自己留用，另一口便送给了“女主人”。

使用这款锅的过程中，阿茉发现锅盖、锅体密闭性非常好，菜做好后不及时打开，过一会，锅的温度冷却，锅盖就会被锅体牢牢“吸住”，拿下来相当困难，需重新点火，让锅复温才行。这是锅里的温度慢慢冷却，气压在一点点下降，和大气压存在着一定的压力差所致的现象，相应的理论在初中的物理课上学过。那个著名的“马德堡半球”，就是某位物理学家为了证明大气压的存在而设计的，试验中，他动用了十多匹马才得以分开两个真空半球，而“女主人”只需一记重锤便能轻松地破除大气压的威力。

“女主人”认字不多，想必不知道马德堡半球，不清楚这其中的奥妙，她只晓得，要吃饭了，她要拿出菜，拉不开锅盖就撬，撬不开就用锤子砸，暴力冲击下，锅的密闭性土崩瓦解，她如愿以偿地拿出了菜。

只是那锅盖扭曲的样子一直萦绕在阿茉脑海里，像一张哭诉的脸谱。