咖啡是爱茶是情

年轻时我们都爱咖啡，因为那浓郁的芬芳，那精致的奶花，那入口时的丝滑，或者只是因为捧着有大大LOGO的杯子时，那一种自我陶醉文艺的感觉。

一度，曾把MSN签名改成“我不是在咖啡馆，就是在去往咖啡馆的路上。”泡过无数的咖啡馆，国内和国外，每一家都有特别的装修，或亮丽青春，或田园雅致，或颓靡晦暗，或卡通有趣，但咖啡的味道，却没有太大的不同。本来摩卡、拿铁、卡普奇诺,无非是咖啡，牛奶和糖类的化学实验，不同的只是那些稀奇古怪的名称，以及装饰的奶泡和裱花。

泡在咖啡馆里的，多的是初尝爱情的恋人们，偎依在一起喃喃低语，而咖啡成了摆设。那氤氲的香气，只是点缀了这份浪漫和甜蜜。然而，咖啡上美丽的奶泡总是在第一时间就被破坏，渐渐便尝到苦涩和冷腻，如同爱情，打破了美好的幻想后，更多是柴米油盐的烦恼，以及无可奈何的一地鸡毛。 然而，咖啡的烦恼便是它并不像白水，不能也不敢一杯杯喝下去，于是再不喜欢，你也只能硬着头皮，把杯中已经辨不出当初的华丽的汁液，如果苦药般一滴滴地喝光，时间久了，也似乎能从中品出一丝香醇，或者是记忆中的美好。 当然，也有人毅然决然地舍弃，去寻找下一杯咖啡的香气…….

很羡慕那些一杯小小的espresso 能够喝上三、四个小时的人。他们往往沉浸在自己的世界里，或是和伙伴聊得眉飞色舞，火花四溅。这时候，咖啡便是催化剂，让思想能飞得更高更广。国内的咖啡馆，愈来愈追求装饰的新奇，却往往忽视了喝咖啡的实质，在于为喜爱咖啡的人们提供一个可以遐思和交流的平台。越来越多的到此一游的伪咖粉们，将这些咖啡馆变成了游乐园或照相馆。然而新鲜劲总会过去，总有更新奇、更热门的地方开出，吸引着这批追“新”客，于是曾经的车水马龙变成了门可罗雀，原来的时尚转眼便落伍而荒凉。

在欧洲，咖啡馆往往数十年，甚至上百年不变，绝不依靠新奇的装饰来哗众取宠。 巴黎最有名的花神咖啡“Café de Flore”，简朴而幽静，自1885年创立至今，以接待文化艺术界人士而闻名于世，毕加索、萨特、布雷东等都在曾在这里喝过咖啡。它是咖啡馆，也是“存在主义”的启蒙地，超现实主义的诞生地。来这里是一种朝圣，从咖啡中品出是文化气息，在咖啡的香气中，与那些文人画家们隔世相遇。我想，这才是咖啡真正的韵味，升华到一种文化，让你可以品味一生，就像那些隽永的真爱，之所以能够相偕到老还能恩爱如初，为的是相知和相敬，有着共同的追求和价值。

随着年纪慢慢变大，渐渐喜欢喝茶。和咖啡不同，茶可以一杯一杯地喝，而喝茶的心情，因人而异。

和闺蜜约会，我会选择花茶或果茶。女子如花，无论年龄，总有少女情怀，所以要自制浪漫。酸酸甜甜的果茶，或馥郁芬芳的花茶，最配合闺阁间的密谈。服饰美容，八卦电影，旅游感悟，孩子老公，一件件细数，琐琐碎碎，却温馨甜蜜。配上琳琅精致的小茶点，让这些在外女汉子，在家老婆子的现代女性，放下面具和包袱，回归到曾经天真烂漫的岁月。仿佛在那个弥漫着栀子花的暑假，几个好朋友聚在一起，偷偷尝试妈妈的化妆品和高跟鞋，谈论着隔壁班级那个帅帅酷酷的男生。 岁月如梭，在眼角眉梢织上了浅浅的鱼尾纹，心底里，却依然是那个丁香花般的少女。

和老友相聚，我会泡上一杯龙井，看那尖尖的旗杆，在透明的玻璃杯里优雅地翻滚。君子之交淡如水，而龙井的清香，最能考验水的清纯。也许已经在世界的各一方，却依然关注他/她每天的心情。可能一个月能够通一次话，一年才能聚上一次，但是距离的遥远，不会带来丝毫的隔膜。十年，二十年，我在他的眼里，依然是那个爱傻笑的女孩，经常会无端地碰伤自己；而无论多么成功光鲜，他依然爱在路边摊喝上一杯啤酒，来那么一打烤串。 龙井来自我们的故乡，有着江南烟雨的干净轻灵，正如我们这一段不带任何功利的友情。茶水如玉般青碧，几杯后，更觉水的清甜，纯净。

和老公相处，在阳光充裕的午后，我会泡上一壶摩根金花。经过岁月的沉淀，在黑茶粗粗的叶茎里，点缀上点点的金花，神秘而美丽。泡黑茶，要有耐性，第一遍要细细地洗净杂质，泼去，正如我们努力地接受或忘却对方的各种小毛病。第二遍，头道茶，馥郁香金红，带着琥珀的光彩，却微微有点涩，像我们相恋后短暂的蜜月期，有激情甜蜜，也有磨合中的困惑不满。第三遍、第四遍，是我们年轻时的爱情，充满活力，去除了青涩，口味上更加醇和甜润。第五遍、第六遍、第七遍，茶色渐渐变淡，需要拨弄开，才会稍浓。这便是老夫老妻的亲情了，隽永温和，需细细品味。泡上一壶茶，两个人各做自己的事，偶尔交流几句，会心一笑，可以想见白头时的温馨。

咖啡似爱，香气让你沉醉，苦涩是真正的回味；好茶是情，品味的是人生，愈久愈甘醇。

喂，好久不见。什么时候，来我的茶馆坐坐？……