啤咖精酿酒馆 馆主日记㈠ 2020.3.26凌晨 雨后的空冷天气

从南方到济南 入夜时出了火车站 雨后空中飘着水汽 马路湿漉漉 我走到酒店的台阶上等候“陌生老板”来接我 我在网上看到了这个酒馆招聘店长 恰好自己有过一点经验 所以就联系老板 他说待遇面谈详聊 没所谓 所以我就搭上25个小时的火车来了 其实无论待遇差别怎样 我都知道自己肯定是留在这儿打理酒馆了 因为我 看中的是酒馆的营业时间 傍晚五点到凌晨十二点 这样 白天我就能保持我的阅读与写作了 这才是重要的 路上湿哒哒 成片的车灯在水汽中很好看 我环顾街景 一闪 觉得时间在流逝 事情在发生 而我们自己却很难发现 要不是我突然警惕 这就是我期待的济南形象 而它已经是在我眼前的事实了 老板接到了我 我们在车上聊得还算好 不过无非各种名词的拼凑 什么南方啦 济南啦 饮食啦 经济啦 什么文化啦 旅游啦 啦啦啦 都是装模作样的小行家 就是这样 也还是能够彼此留下好印象 奇妙

他请我到餐馆吃本地的特色菜 煎饼卷大葱 好吃 肉羹 好喝 啤酒 平淡 炸茄子 尤其好吃 吃完他把我安置在酒店里 我放下行李之后 我们一起到酒馆去瞧瞧模样 门面灯光暖黄 比预想的好些 不过店堂里就不同了 灯光太亮啦 一切都“杂多” 太丑啦 要不是我有足够的小心和包容 很难发现那残存的一点美 不过 总算还有满满的啤酒 小瓶子们精巧美丽 靠着它们 酒馆才没有丑得出众 吧台是其中最丑的......他带我上了二楼 和我谈了待遇 命运的手是不会过分温柔的 命运是一位节制的东方君子 既然已经给了我白天梦寐以求的时间了 所以 自然 待遇一般 不过也不算低 我们彼此没什么意见 所以 明天我就开始熟悉熟悉店面了 老店长恰好三月底就要离职走了 我则赶巧顶替他打理酒馆 四月份开始我就正式担起店长了 老板很随和 从店里的一些陈设来看 我觉得他并没有对精酿“文化”有多少了解 好处是 几乎全权由我打理店面 所以 我也只能尽力吧 是有机会让它好一些的 起码不要丑得那么出众 丑得那么明显 灯光不要太亮......待了一会儿后我就离开酒馆了 明晚才开始上班呢 明早还要找房子租呢 身上只有五百块 再想办法吧 晚安 生活轻飘飘 生活很实在