金针菇也可以当零食吃，你吃过吗？

金针菇非常有营养，一般都用来蒸煮，若是想换个口味，可以像舒心一样试试油炸哦，偶尔吃吃可以，吃多了不健康，不过据说用橄榄油炸不会产生不健康物质。

这道菜与其说是菜不如说是零食，因为它不是为了下饭而来的，适合当零食，来一根放入嘴里，一口咬下，“咔嚓”一声，又香又酥又脆。

做法简单，如下：

1、把金针菇掰散成小条，洗净沥干水分。

2、在金针菇上分几次均匀地洒上干面粉，抓匀。

3、锅内烧热油，金针菇入油锅炸至金黄捞出。

4、洒上辣椒粉，椒盐粉，也可以蘸着番茄酱吃，依自己口味就好。