为了健康吃咸菜，我也是够努力了，服了自己

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为了健康吃咸菜，我也是够努力了，服了自己

我终于找到自己一直胖的原因了。我除了之前因为吃药的关系，还有就是焦虑还有就是吃太多咸的食材了。我真的太喜欢吃咸菜了，像家里腌制的咸货，酸菜，还有萝卜干之类我真的是一年四季都在吃个不停。

这不，过年回我妈那边，我妈让我带点菜过来，我别的都不太想要，但咸菜必须要带一些回来。不过，现在我已经尽量控制一点了。当然这个戒掉也是需要一个过程的，所以，我先从不单纯吃咸菜开始，开始搭配别的食材一起炒制吃了。

【下饭菜之千张丝炒咸菜】

主要食材：青椒，千张丝，咸菜

具体做法：

准备所有食材，咸菜可以过一下水再沥干，青椒切成丝备用。

用开水把千张丝烫一下，这样可以少很多豆腥味，还更容易炒制入味。

锅里放油，把青椒和咸菜放进去炒至出香味。

炒好之后，把焯过水的千张丝放进去，加一点生抽翻炒均匀，我还加了点红辣椒进去，炒出来会更有味道的，最后加点盐就可以出锅了。

这样搭配炒出来，就不会太咸了，并且我尽量会少放一点咸菜，千张丝多一点，中和着来炒，安慰自己就这样吃就不算不健康了吧。

不想吃太咸了，咸菜也加点食材，真过瘾