一道蒜蓉小龙虾的启发

                      文/Angela自在

昨天上市场看到小龙虾，心里蠢蠢欲动，想做一道麻辣小龙虾，正好在装龙虾水池的上方挂着做麻辣小龙虾的料包，但是害怕自己做不好，畏难的情绪占了上风，最后还是没有买。

今天去市场，再看到小龙虾时，下了决心试一试。买了2斤小龙虾和麻辣料包后，突然想起来周日打过新冠疫苗预防针不能吃辣的，于是换成了蒜蓉味的。

回到家倒出来，虽然是第一次做，但是隐约听说小龙虾是需要用心好好清洗，于是上网搜了一下清洗的方法，看完后，开始后悔买来家了，因为清洗过程比较繁琐，耗时耗力。

纠结了一会儿，还是鼓起勇气去做，想着即使是做废了，也不过是二斤龙虾，不如抓住一个尝试做新菜的机会，专心好好做这一道菜。

于是认真地准备，一道道程序慢慢清洗，从无从下手到后面内心越来越放松，最后龙虾从水里捞出来，水池里的水很清，基本上可以控干备用了。

然后开始烹饪，厨房里飘出小龙虾的香味，收汁关火盛出来的时候，一盘色泽靓丽口味香嫩的爆炒小龙虾做好了。

自己亲手处理，吃得放心，儿子们和老公都特别爱吃，超有成就感。

修身养性，是在做事情中磨练出来的，尤其是面对繁琐的事情，沉下心一步步做，最后收获满满。