人间草木

    友人说，论吃，北方人不及南方人精细，写吃，梁实秋比不上汪曾祺。汪曾祺《端午的鸭蛋》倒是看过，其他的就没有涉及，故此，找来了《人间草木》。

    这本散文集，确实比较散，分为七辑，包括人间草木、四方食事、脚底烟云、联大岁月、师友相册、平淡人生、文章杂事，泛读一遍，对汪老先生的生平和性格增加了不少了解。

    汪曾祺和梁实秋先生一样，文风朴实平淡，贴近生活和自然，也是合我心意的。但真要说吃，我个人觉得四方食事倒不如雅舍饮食写得细节具体。但有几篇引起了我强烈的共鸣，“焦屑”，我曾以为会是我家乡独有的，汪曾祺家乡在扬州高邮，我的家乡也南通如皋，大概因为都属于“苏北地带”，长期的贫穷催生了这种应急且智慧的食品，我的记忆中已经没有了“焦屑”的制作过程，只记得很小的时候，母亲用开水冲给我吃过，后来就没有见过也没有吃过，大概真的没有营养味道也不特别，以至于没有流传下来。我问过我家先生，他出生在富饶的江南地带，他没听过这个食品也没有尝过，真心觉得遗憾。我心里尚有疑虑，我和汪曾祺老先生年岁相差很大，为何他的童年的食物我童年还有？是否证明了那个时候我的家乡，苏北小县城，物资还是长期贫乏的。引起共鸣的第二种食物和家乡没有关系，是内蒙古的手把肉，七年前我带着父母和孩子去内蒙旅行，我母亲已经七十多岁，她终年不肯食用羊肉，吃不惯那股羊膻味。可是在内蒙，母亲人生第一次吃羊肉，且一发不可收拾。经汪曾祺先生解释，一是因为原料，内蒙的羊自己吃野葱，自己把味解了，所以羊肉不膻；二是因为独特的做法，手把肉就是白水煮切成大块的羊肉，现杀、现煮、现吃，一手把这大块肉，用蒙古刀自己割了吃。我至今记得，当地煮羊肉时间很短，有时一刀子割下去，看到血水滋出来，当时我的一个远亲长期在内蒙，也曾告诫我，羊肉越嫩越好，煮久了就不好消化，果然，我们一家老小吃了一周的半生羊肉，平安无事。

    值得要说一说的，是联大岁月篇。五篇小短文，让我对那段历史那段岁月那些大师增加了不少了解。前段时间有部《无问西东》电影颇有名，就以西南联大为背景，重现了当时的一些人物和历史。汪曾祺先生当时正年少，亲身经历那段难忘的岁月，他写来并不艰辛，仍是语调平淡，甚至带着一丝调侃和幽默，就连躲避日本人的“跑警报”竟也有了一丝热闹和浪漫，满满的不在乎。最点睛最引发思考的，乃是最后的一问，西南联大八年，设备条件那样差，教授、学生生活那样苦，为什么能出那样多的人才？甚至比北大、清华、南开三十年的人才都多，为什么？因为自由！民主之思想、独立之思考，这些看似无用的精神方面的影响，也是当今教育最缺乏的。如云流水，水流云在！

    民国是大师辈出的时代，读梁实秋先生散文中也谈到过老舍、闻一多、沈从文，梁先生比汪曾祺年长，他们观察人的角度又有所不同。读汪曾祺以一个学生的角度，记录这些大师，更加栩栩如生，特别和沈从文先生的师生情谊，让人感叹！

    散文集中，作家大多会回忆父母家人，汪曾祺并不例外。殷实的出生，良好的教育，开明的家庭对他一生影响不小。特别是父亲，对他一生的性格和人生影响甚大。我特地把那篇“多年父子成兄弟”折出来，给我家先生看，“父亲绝顶聪明，是画家，会刻印图章，会乐器…”,“父亲是个很随和的人,很少发脾气,对待子女,从无疾言厉色,他爱孩子,喜欢孩子,爱跟孩子玩,带着孩子玩….”,“父亲对我学业关心,但不强求….”，“我十七岁初恋,暑假里,在家写情书,他在一旁瞎出主意”,“我十几岁就学会了抽烟喝酒,他喝酒,给我也倒一杯,抽烟,一次抽出两根,他一根我一根,他还总是给我先点上火”,“父亲说,我们是多年父子成兄弟”。是的，儿女是属于他们的自己的，他们的现在，他们的未来都应该有他们自己来设计，一个想用自己理想的漠视塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且可恶！作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。

    汪曾祺先生的文章我读得不多，但主观认为他的童年，求学经历对他一生的性格、作品应该是有着重大影响的！