我想开一家咖啡店

景德镇·陶溪川

一直梦想着能开一家咖啡店，一家不大但很舒服的店。

咖啡店的位置可以在闹市，也可以在住宅区，总之是需要人烟的地方，因为这是一个让被世事所累的人寻找放松的地方。

地方不用很大，能摆下十套左右座椅即可，摆的是一桌两椅的搭配，方形原木桌，客人可以自由拼成四人座。桌与桌之间的空间不能局促，这样即使客满也不过20人左右的客人。

装修风格靠近英伦风格，墙面是暗花墙纸，一面墙打满书柜，放满书，书的种类可以多种，但以文学小说人物传记为主，书不卖，也不可带走，每本书封面和内页盖上店铺的印章，以便和客人自己的书区分。

在书架前放两排货架，放些本地景色的明信片，文艺气息的信纸信封，本子，钢笔，墨水，其他文具。

再在另一面墙上放置一个大木板，可以贴客人的留言，也可以放客人在店铺的照片。店铺有lomo相机，客人可以随时借用。

店铺主要售卖的是各式咖啡，红茶，奶茶，甜品等，品质和价位均要高于星巴克，提供的食品必须保证安全和口味！饮品的制作在吧台后的玻璃房里，即可让客人看见，又不会因为制作中产生的噪音打扰店铺的气氛。

为了保证安静的气氛，店铺不允许大声喧哗，客人只能轻声交谈，如声音过大提醒三次无效，即请客人离开，包括不受控制的儿童。

客人可以这个店里独处发呆，阅读，书面或电脑工作，写作，睡觉。也可与朋友会面谈心，因为必须低声细语，别人也就无从得知交谈的秘密。

店里服务员不用很多，前台收银可由店长兼任。一个服务员，主要职责是保持店内卫生。一个厨师调配饮料制作甜品。

店铺一直轻声播放柔和的音乐，店铺布置很多文艺风格的摆设。逢周一三五日，晚上7-9点邀请吉他弹唱歌手来演唱。

这样的咖啡店你愿意来吗？