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厦门下集:这样“不可描述”味道的地方,居然有份美食地图,你敢来挑

2017-11-27  本文已影响33人  木草音飞

上期小编介绍了“高逼格”地方的美食地图,

想必很多人都认识到了,

吃货的世界确实不受是国界和地界的限制,

“胃”来是无限大!

今天就把这份美食地图都圈完吧!

顶澳公厕

这个“顶澳”大家不会陌生吧,

就是满条街都是五颜六色萌萌的猫涂鸦

还有拥有各个品种世界名猫的“猫咪博物馆”

是撸猫者到厦门的必去之地!

看到这样的猫猫,

小编也忍不住要去撸一回猫呢?

更何况这条街的公厕周边汇集了很多的美食,

所以更没有什么理由不来撸一下!

一起来看看:

阿姨麻辣烫

地址:顶澳仔11号

阿姨麻辣烫主打就是干拌的,不同语川味的麻辣,酱料都是沙茶和花生口味的,满满的闽南风味,在厦门麻辣烫界里是可以叫得上号的!

瞧瞧这人气!!!

店家只有晚上才开业,

只要一开业就马上有络绎不绝的的人来排队。

米血、千叶豆腐、泡面等等,选择很多,都可以尝试一下。

黑仔漳州四果汤

地址:顶澳仔31号楼(近猫咪博物馆)

这家四果汤从摊铺变成店铺

但四果汤的味道没有变,

老板是瘦瘦的大叔人很幽默,幸福感很强。

芋圆,石花,仙草是大叔自己煮的

大叔很骄傲自己开放的新口味,

——火龙果味道的芋圆

软软的嚼劲十足。

而且,

大叔会根据季节的变化,

开发新口味的四果汤!

所以,

一年四季你都值得拥有的!

斗西公厕

斗西路公交站附近

有个不起眼的公厕

平时人来人往

暗藏的美食也不少!

金宝油葱粿

地址: 斗西路口禾太街114号

首先,小编要说一下,这个油葱粿,闽南话也叫碗仔粿。用米浆为材料,要一层一层加盖,细火慢蒸,做法相当繁复考究的,所以又称“九成炊”

每年农历七月半,厦门人用油葱粿是作为祭品来拜祭先祖。这样祖祖辈辈的流传下来,就成了厦门本土特色小吃了!

金宝油葱粿是一家老店了,已有30几年的历史了,也是厦门仅剩无几还在坚持的街头小吃老字号

金宝家的油葱粿,6元一大碗,料很足,软糯清甜、香嫩淡爽。加上自己腌制的萝卜丝及芥末,和酸甜的番茄酱汁综合在一起,再以香菜点缀,直接刺激挑逗你的味蕾,美味得不能自已!

金宝家不只有油葱粿,还有许多厦门本地的小吃和茶配,例如蒜蓉枝,马蹄酥、雪片糕,麻糍等等!都值得一试的!

金牌肠粉王

地址: 禾泰街114号之三(斗西路口公交站牌后面)

这家店的肠粉分量很足,味道很不错,皮不是q的,但很白透,有汤汁配在一起,让肠粉更有味道,看了让人感觉很有食欲,里料蛮丰富的有虾仁瘦肉的瘦肉等等。

推荐原味肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉。

美仁公厕

很多人不知道这个叫“美仁”的地方,在很多年以前,这里有个“美仁市场”是很出名的,如今已经迁移没落了,但是还有很多厦门“土著”美食还驻扎在那里,还是值得一去品尝的!

原豆香小吃店

地址:美仁路和豆仔尾路交界处

虽然叫做小吃店,但并不是什么本地小吃都有,只是经营面线糊和粥。别看它门面很小,却得到了许多老厦门人和知名大厨的极力推荐,过了中午就吃不到。顾客大部分都是厦门本地人,许多人还会驱车前往,就为了吃这样一顿温暖的早餐。

推荐面线糊,面线糊的汤头是用大骨和海鲜熬制的,且它家的面线长度比别家要长一些,顺滑爽口。店里可选择的配料不少,小肠、肝、猪肺、海蛎和蛋等等。当然,吃面线糊还需搭配油条。用它蘸一下汤汁,稍软,放入口中,那是一种很妙的体验。

思北公厕

这个公厕虽然在闻名的中山街附近,

但是它是不知名,

而附近有两家知名的美食

也是很久的老字号店了。

佘阿姨花生汤

地址:思明北路60号

白天去中山街逛街的时候,大门从来都是紧闭的,因为它只要晚上才开业的,很多人纳闷,在这中山路寸土寸金的地方,这样白天不做生意,好吗?

后来一打听,老板佘阿姨晚上11点才出摊营业,到凌晨4点左右收摊。营业时间完全服务于不吃宵夜睡不着的小伙伴们啊!

所以,佘阿姨的店就上厦门”幽灵美食”的排行榜了,而到如今已有36年的历史。去年佘阿姨盘下原位置旁边的店铺,正式有了自己的店。

花生汤绵而不干,甜而不腻,花生颗粒分明,喝起来一切刚刚好。店里还兼卖许多古早味的闽南小吃,油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸、炸虾饼、海蛎煎等,买一个炸物蘸着花生汤吃,才是最正宗的厦门吃法。

推荐:花生汤、虾饼、炸春卷、海蛎饼、糯米卷

阿二思北酸笋面

地址:思明北路40号

阿二也是享誉闻名的“幽灵”美食摊,晚上6点半左右才出摊营业到凌晨,如今在思明北路开起了店。据说十几年前老板为了给凌晨的醉酒之人醒酒开胃才想到卖酸笋面,于是这成为厦门第一家酸笋面。

这家酸笋面可是绝对的解腻神器,十五元四样料,有各种海料、肉丸、扁食可选,粉有福建面、细粉、泡面,汤头浓郁,酸笋的酸味适中,不会太酸,给料大方,确实好吃。

阿二家的汤头,都是大骨头汤熬制成的,骨头汤的醇厚和酸笋的酸爽融合在一起,那酸爽,滋溜滋溜的,太赞了!最受欢迎的当属泡面酸笋面了,泡面滑而不烂,q弹适度,配上店里特制辣酱,无法言喻的赞!!!

强推酸笋、泡面、海蛎等

作为资深吃货,小编已经把私藏“干货”都献出来了,所以,以后来厦门不要再随大流找所谓的“厦门特色小吃”了

那些古早味的美食

常常大隐隐于“厕所”

你身边那些吃货

敢于挑战“厕所美食”吗?!

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