海味奇珍丨好看的大虾千篇一律，好吃的东山黑节虾万里挑一！

对于很多内陆人来，大海那种宽广辽阔的感觉，是许多人心向往之的美好景色。当然，除了喜欢海边的风与日升日落，更喜欢的还是美味的海鲜。

在物流发达的今天，想吃一顿新鲜的海鲜大餐也只是动动手指的事情。

尤其是大虾，作为海鲜美味的代表之一，深受无数人的喜爱，成为生活中不可以缺少的一种食物。简单的白灼就能吃到虾的原汁原味。

起锅装盘，红色的外壳夹杂白色的条纹，飘着香气，入口更是鲜美，一口要上去，富有弹性，鲜汁流入口中，更是让人回味无穷。

而且美味的大虾营养物质可不少。虾的饱和脂肪含量很少，反式脂肪为零，是一种健康的食物。肉质肥嫩鲜美，老幼皆宜。虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

根据美国营养协会的报告显示，每天饮食中的胆固醇摄入应当限制在300毫克。而8、9只虾的胆固醇才189毫克，却含有20克蛋白质，每只虾也只有10卡路里热量。

除此之外虾也富含硒、镁，有助于抗癌、抵御心血管疾病、认知功能减退和甲状腺疾病等。虾还是一种抗氧化剂「虾青素」的主要来源，具有抗发炎特性。

大虾这么美味又营养丰富，难怪能得到广大吃货的青睐，对于这部分吃虾群众，小编今天要推荐你们的是...

东山岛黑节虾！

黑节虾是斑节虾的一种，喜欢生活在水草和还海藻丛中，个体大，肉味鲜美。尤其是野生的黑节虾营养价值更高。虾青素远高于普通养殖虾，深受食客青睐。

产出地东山岛，是福建省著名的风景名胜区之一，这里海湾辽阔，沙滩平缓，绿树成荫，胜景众多，极具南国滨海风光特色。除了美景，这里更出名的当属特产海鲜。

福建东山岛海鲜为什么好？原因之一是气候条件好，海洋性季风性气候，为海洋生物生长提供一个良好的气候条件。健康、无污染。东山岛海鲜来自没有受到人为污染的渔场——闽南渔场,自然生态保持良好，为海洋生物繁衍生息提供一个良好的环境。

由于地处东海与南海交汇处，岛屿多、湾多、滩阔、沙白，丰饶的海湾有着丰饶的浮游生物与水栖昆虫类。处于食物链底端的各种浮游生物和水栖昆虫类多，自然为处于其食物链上层的各种海鲜提供丰富的食物补给，从而使东山岛本港的海鲜多而肥美。

我们的黑节虾的捕捞地点在东山野生海产的捕捞海域，距离陆地一百多海里，水深79米以上，属于东山渔场深水海域，在这里保证捕捞的海鲜特产能够保证不受近海的工业污染，是纯天然的美味。

专业的捕捞船出海作业，每条黑节虾都是渔民们早出晚归的产物，确保送到亲们餐桌上的黑节虾都是新鲜美味营养健康的。

色泽、品相、重量、大小、鲜度，均需要进行人工严格筛选，筛选分拣后。均统一进行急速锁鲜，包装上更有冰袋、保温泡沫箱，铝箔袋等锁住大海的鲜味。通过顺丰速运，在最短的时间把美味的黑节虾送到亲们的手上。

推荐做法：白灼

水放锅里，加几滴醋，些许盐巴，几滴油，水开后倒入解冻好的黑节虾，大火翻下，两分钟内出锅即可。感受原汁原味，回味无穷。