【文字之光】| 脑核豆
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人们对一种食物的想念，源于一种朴素的情感，某个时候，它穿透味蕾地思念，真实地依偎在身边，让你感受它的香甜。
脑核豆，也是一类豆子而已，它不同于其他豆子的地方，就是有自己独特的小鹰嘴，周身带着类似脑核状的细小凹槽，有了自己的这个小“个性”，就傲然有了自己独特的一面。
它口感和味道确实比豌豆要细腻咂香一点，就这一点儿，它的价格已经比常见的豌豆要高很多，尤其在干货店里也能长久地占据一席之地。
脑核豆（图片来自网络）
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小时候，我们家也种植脑核豆，它由于产量低，一般不会像豌豆和扁豆那样大面积的种植，大多数人家就是选择几绺绺犁沟或者一小方块“边角料”土地，种一点儿就可以了。
父母亲觉得自家少种些总比没有的强，不然让自家孩子看别人家孩子的吃食，没来由地生出馋相，总会窸窸窣窣出心中的惆怅，徒添出琐碎烦恼。
所以每隔两三年我家还是要种点，顺便送给其余没有种植的亲戚家和城里的亲朋好友一些，这样脑核豆所承载的感情份量一下子就显得庄重或带点贵气了，它也陡然走在了礼品的行列里，带着笑望着同伴呢。
随着岁月的积淀，在今天的我看来，小小的脑核豆蕴含的能量就像秋天的麦穗，成熟、丰厚、朴素、真挚，它集中体现着那块土地上生活的人们最淳朴的情感。
图片来自网络
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脑核豆枝株的“腰身”比较坚挺，遇上雨水好的年节，也会长得更高大一些，但是它的株间距要大要疏，果实才会结得繁，结得大，营养就更足，吃起来口感也更好，大家才会更钟情于它。
它的豆荚就像蚕宝核那么大，大多数是双头，偶尔也有“三胞胎”，尤其在快成熟的时候，如果坐在种植它的田间地头，微风过处，会有豆核荚互相撞击发出的刷拉刷拉声。
我一直非常喜欢那种声音，伴随着风轻轻地摇呀摇，让秋天单调的劳动有了节奏感，带来了丰收的喜悦，这种美感一直陪伴着我，总让我无声无息地陶醉在回忆中，觉得时光没有走远。
不但枝叶有点硬，而且周身有小刺，拔起来弄不好就会把手扎一下，所以收割的时候，大家都不喜欢侍弄它。
这种小作物一般都是利用边头边脑的“业余”时间顺便弄得，不会占据大家的主要劳动力，有时候我们兄妹几个总要用“猜包吃”这种方式决定由谁来承担这个任务。
拔下来，扎成八字把，一般挨个儿摆在院墙上，晒晾一段时间，找个太阳晒得噼啪响的午后，在庭院里用棒子把果实捶下来，用簸箕扇去细绒绒，就可以装袋了。
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炒制脑核豆的日子，村子上空会飘着一种诱人的豆香味，路过的人都会被这个特殊地味道吸引，私下里会叨咕这是谁家厨房的杰作，若正好碰上面，少不了弄一手把来尝尝，由于是顺手得来的，觉得格外的香，回家免不了也要闹腾着吃一下。
那时候没有现在的炒制工艺，如果不事先用水泡一下，炒出来一般比较硬，嚼起来牙巴骨很费劲的。
我们村子上大家公认的二奶奶是各类豆的炒制高手，她炒的脑核豆酥软脆香，口感格外的“哇塞”，就是现如今，每每遇上二月二之类的日子，每次我母亲都会絮叨说：“你二奶奶弄下得就格外好吃些。”
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如今，离开种植脑核豆的我的家乡好些年了，多年在外求学、工作，即使在居家搬迁的日子里，我也没有回去过。离故乡越远，反而这种味道却越近，思念却越浓。
听说家乡大移民后，那里正在发生着沧海桑田的变化，不知道那种“刷拉刷拉”声是否也会在另一片土地上响起，融进新的乡愁。
前些年，我小舅舅还有老家的亲戚也给我捎来了脑核豆之类的家乡农作物，睹物思人，我似乎又回到了家乡，听风给我讲那过去的故事。
在每一个时间的缝隙里，那些人、那些事会陡然塞满我的心间，觉得时光就是个收割机，把往事统统收起来，装在我触手可及的地方，氤氲成一缕茶香，萦绕不去。
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