关于美食

阳光真大，有风，吹翻转的树叶呼啦啦地裸在阳光下。路边卧着的一辆辆开着车门的车里坐的都是考生的家长！时间，因等待而拉长分分地度过。若不是考点离家远，此时的我应该在办公室里划拉着那一本本充满童稚的字迹。两天未露面这些小鸟儿有想我的吗？

小时候除了和爸一起生活的那可数的几年享受过独生女的待遇，剩下的日子似乎都是自由自在的，在物质匮乏的年代里，因享受过好吃的，才整天满脑子想的都是吃的，都是想吃也吃不到的东西。因此小时的自己也落下馋的大名。爸妈也常说我“有肉就不吃豆腐，有豆腐就不吃青菜”。现在想来，那时的自己该是多有想法的，应该远比现在衣食无忧的孩子幸福得多。长大后的自己真正过上了父辈们所说的吃香的喝辣的日子，却也失去对食物向往的那份心思。一日三餐竟成了我最头痛的事。小时候想吃的东西唾手可得，却失去了原有的味道。不知道是被这些食材抛弃了，还是日受刺激的味蕾功能提升到极致了！一直认为有想吃的东西是人生最幸福的事，如此却失却了许多。很多色香味俱全的美味少了一家人边吃边品尝边分份下顿再吃的馋意，日子里常是吃了一顿就足够！身边的饭店关了开，开了关，哪怕新推出的菜品都不足以吸引人尝鲜。万般想念的仍是姥姥从地里摘回洗过的长豆角，再往开水里一焯，光那青绿就足够大开胃口，不加任何佐料就能闻到那长豆角固有的香味，让我吃起来没够，抓起也不顾烫手，笑笑地咯吱咯吱地嚼着，耳边还有姥姥的责怪声……如此，阔别的是记忆的味道！这世界上再上好的佐料也难加工出了！一别多年，风尘染华发，记忆的味道仍执拗不改于心中！

时光，总是一场不散的筵席。真正的美食仍是出现在家里。记忆里，只要爸在家，总会和妈一起待在厨房里做饭。虽然爸长期在外很多活干不好，有时统筹安排不好，常被妈说，但只要妈在厨房，爸即使不同意妈批评的话，但总会在离厨房不远处等着妈招呼他打下手。做菜总是一件用心的事，从选材，清洗，到刀功，再到火候的把握，乃至盛盘上桌，都要连贯完成，更重要的是有吃的人对它的期待，才成全了美食的真正意义。妈妈做的美味是被我们姐弟几人磨出来的！特别是当我们中谁身体不舒服缺乏食欲时，妈妈做饭做菜总是多花费心思的！其实对妈来说，每顿饭菜的意义在于我们姐弟几人如小猪般吃得肚子滚圆。她上班干活的累与劳碌都会消失不见！多年以后才明白食物不仅可以果腹，更是传递心意的最好选择。那些美味都在时光里，每种味道带着浓浓的爱意扑鼻而来……

人，总是在静下来的时候才能听到心的声音，时光荏苒，一切静好……20180608