燕窝该怎么搭配其他食物？

       之前提到过，炖好的燕窝有些蛋白腥味，有些人吃不习惯，搭配一些其他食物可以压住腥味，食用起来更美味。另一方面，只要搭配好食材，营养也会更丰富，事半功倍。但燕窝再好，也会有一些不能和其一起炖煮食用的食物：

哪些食材不推荐与燕窝搭配？

1、含有蛋白酶的食物

       蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质，令蛋白质失去原来的作用。

不推荐搭配食材：猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。

如要做猕猴桃燕窝或燕窝红豆沙这种含有猕猴桃或豆类的燕窝，可以先把燕窝炖好，待稍冷却后，把食材倒进燕窝再食用。

2、酸的食物

       酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

不推荐搭配食材：柠檬、梅子、山楂、杨梅等

3、破肺气的食物

       如果燕窝与破肺气的食物搭配，就令燕窝补肺这一大优点大打折扣，得不到最好的滋润作用。

搭配食材：薄荷、金桔、洋葱、芥菜、胡椒等

4、破血散瘀的食物

       月经不调的妹子可以食用燕窝达到养阴调经的作用，但在食用燕窝调经的过程中，如果同时食用一些活血散瘀的食材，那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响，有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。不推荐搭配食材：益母草、黄酒、三七、丹参等

5、解药性的食物

       许多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶，其实食用燕窝也一样。食用燕窝过后，最好在1-2个小时后才饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。

自制燕窝（原料：燕窝、红枣、枸杞、百合、莲子心）

那燕窝和哪些食材搭配比较好呢？

1、补肺益气的食物

       燕窝能清肺补肺，与补肺益气的食物搭配食用，更能增强对肺部的滋润。一般补肺益气的食物都比较温润清补，并不会对肺部造成过大的刺激，又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。

推荐搭配食材：杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等

2、健脾养胃的食物

      燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾养胃的食物，能够让脾胃得到很好的滋养。

推荐搭配食材：栗子、南瓜、小米、核桃等

3、滋润养阴的食物

      燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。

推荐搭配食材：黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等。

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良心推荐食谱：

小米粥燕窝：（利于脾胃，润肠，养颜排毒）

材料：燕窝3-5克，小米150-200克

做法：燕窝早晨吃，营养才能更好的吸收。怀孕后，孕妇的肠胃功能比较弱的，小米燕窝粥正好可以调节肠胃功能，润肠之用。做法也很简单，将燕窝炖好、小米粥熬好，然后搅拌在一起，就可以吃啦！

附加说明：怀孕后水肿情况比较常见，小米南瓜燕窝粥可以帮助解决水肿问题，将小米与南瓜一起熬制，熬好后将炖好的燕窝搅拌在一起，这样吃，可以消除水肿，清热解毒、养颜之好处。

芝麻糊燕窝：（健胃、保肝、助黑发）

材料：燕窝3-5克，黑芝麻糊适量

做法：将燕窝炖好后，加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用

附加说明：有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好处。建议大家可以自己购买些黑芝麻来磨粉，自己来泡芝麻糊，这样黑芝麻糊的纯度会更好。当然也可以从市面上直接购买黑芝麻糊哦！

核桃露燕窝：（增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育）

材料：燕窝3-5克，核桃牛奶适量

做法：首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆，放边上待用；再将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，这时候，燕窝已经炖好了；最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦！

藕粉燕窝：（益血，止血，调中，开胃、养颜）

材料：燕窝3-5克，藕粉适量

做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右；用95度的开水将藕粉冲好，再将已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用

附加说明：中医认为，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。若孕妇肠胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窝，将会很好的改善胃口哦！

还有很多：冰糖燕窝、核桃燕窝、木瓜燕窝、牛奶燕窝、雪梨川贝冰糖燕窝、蜂蜜燕窝等等等等，或者自己想吃什么都可以加进去，都是一样的做法：燕窝和这些食材分开炖煮，最后搅拌在一起食用，这样完全不会破坏燕窝的营养成分。因为疫情不能出门，有大把时间的小仙女们快炖起来吧，现在可正是个变美的好时机！