美食图书馆+唯爱与美食不可辜负

一、美食器物篇

1.《最新物类消息˙碗》

燥热时，一碗凉茶，冰爽入心；寒冷时，一碗热汤，捧在手心的温暖蔓延到指尖脚底。

实心的碗，就像岁月的深处，凝结无数人类的智慧，人们用碗喝水、喝汤、喝茶、喝药、喝粥等等。碗极尽所能，用他的凹深盛尽人世的苦辣酸甜，记录一个人从婴儿到暮年的食量和年华。佛教僧侣抛弃世间的一切，却唯独带着碗去化缘，既是化自己的缘，也是化尘世间一切的善意与美好，用此照拂自己的心灵。

2.《最新物类消息˙盐盅》

平时在角落里，默默注视着人世间的喜怒哀乐、分分合合。看着身边的辣椒、醋、酱油，被频繁的爱抚，心底里很是羡慕。人们只有在感觉菜太淡了，才会偶尔想起盐盅的存在。他一直在等待，等待被需要，等待被传唤，就像相交十年的好友总是在你需要的时候现身。

人类悠久而浩繁的历史，无论是疯狂、斗争、知识、交易，还是扩张理性和味觉，都与桌子那头小小的盐盅有关。历史上他曾辉煌荣耀而今成为餐桌上的无名英雄。

盐的人生哲学，我认为在一个字：度，不多不少，刚刚好。

而盐盅的智慧：变得平凡，头朝下倒盐，小量，充分拌匀，不要与别的白粉搞混。

3.《最新物类消息˙餐叉》

餐叉是普遍到我们不会给太多关注的事物。餐叉是什么呢？餐叉是尖锐的，可以扎人的，具有攻击性。而碗是凹陷的，让人放心，具有保护作用。碗给食物提供防御，而餐叉则是要穿透食物。人类把长矛的尖头器具制造成吃饭礼仪的一种文明象征。但同时也反映出三种残忍形式的三个刻面:人们开始与食物保持距离.把世界变成一套数学计算.借助中介来处理与他者的关系。

4.《最新物类消息˙冷柜》

冷柜是一个存放秘密的彰显现代文明与科技的盒子。如果秦始皇看到这个盒子估计会兴奋的要命，因为这是一个战胜时间、腐败、死亡的机器，拥有至高无上的力量。不仅保存生鲜，甚至还可以保存熟食。只不过外力会使食物本身发生形态的改变，或怪异，或扭曲，比如：立方体的羹汤，凝成小块的调味汁，又硬又脆一碰就碎的果汁，像石头一样坚硬的肉块。液体变成固体，软的变成硬的。

在它雪白的机门和上了漆膜的平静里面，展开了一个骚动的世界，直达死亡的边缘。寒冷把生命终止了，把时间凝固了。

5.《最新物类消息˙餐桌》

或方或圆，或高或矮，神奇的处于一个中间状态的平面。既脱离了地面，又与地面保持联系。几乎自成一方世界，学习、办公、商务、饮食、聚会、宴饮、小酌、打牌等等，仿佛一切都可以在一张桌子上搞定，无论是物质还是精神。他不声不响，却总是那么可靠，是我们心照不宣的好朋友。岁月在它身上留下划痕，腿脚也没那么灵便，身体些微的倾斜，却依然守护着我们的一方小世界。

6..《最新物类消息˙长柄平底锅》

厨房大概是最具烟火气的地方了吧。各种器具的竞技舞台。在厨房里，人们烹饪调理，组合生成各种食物。无数的变化在那里涌现：煎煮烹炸、加乳、化糖、调味、配色等等。快炒、慢炖、中火煎炸。

平底锅，又黑又厚，不太大，最适合上班前做煎蛋了。几个蛋，几根葱，一撮干酪，撒点胡椒粉，淋几滴油，就做成了。

神奇的平底锅，隔离火与食物，却又把热力传递过来。从生到熟，像是魔法一样，把不相干的材料变成的色香味俱全的菜品，让你感恩食物，感谢自然与文明的馈赠。

  二、名人谈美食

7.《故乡的食物》

美食文化纪录片《舌尖上的中国》故乡版，汪老真真有一个有趣的灵魂，文字朴实亲切，讲述了日常我们常见的菜品、点心、小吃、水果，介绍它们的历史文化，全国各地对吃不同的风俗甚至是吃法和做法，作者笔尖流淌的是对平凡生活的无限热爱。

吃货的人生是幸福的，因为简单和纯粹的人生哲学：美食有疗愈人心的作用，没有什么不开心是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿。

一个人的口味要宽一点、杂一点“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。口味单调一点不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。作者写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好啊！

是呀，活着多好呀，余生请用美食填补无趣。

8.《雅舍谈吃》

嘴刁的美食评论家，吃是门大学问，会吃是门艺术。这本书讲了很多与吃相关的典故渊源，还讲了具体的做法，甚至不同菜的不同吃法，甚至连西方的麦当劳也能写上一写。作者认为，上天之所以给每个人一条舌头和味蕾，就是让人馋的。馋是基于生理的要求，也可以发展成为艺术的趣味。在节约的原则之下，还是应该讲求用心的。用心做菜即是用心生活。即使是普通的日常三餐，也应该注意营养，在色香味上下一番功夫。同样的一棵白菜，同样的一块豆腐，处理的方法不同，结果便大有优劣之判。用心的食物是对自己最好的犒赏，仪式感的生活从一餐一饭开始！

9.《随园食单》

无文使人俗，无食使人瘦。若要不俗与不瘦，来学袁大人。袁枚的能吃会吃，各大美食家们都有提及。作为古代的吃货文人，袁枚既有才情，也有食情。“凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”既是作者的饮食观也是作者的人生观。作者语言生动，偶尔还调侃一番。《随园食单》先讲原理性东西，该怎么做，不该怎么做，然后介绍了大量珍贵食谱，创意佳肴、甚至是失传的民间料理做法，大家可以照着食单做菜，也尝一尝“蒋侍郎豆腐”是个什么味儿！

10.《知堂谈吃》

今天，我们太多人无论做什么，首先看其是否有用，然而散文大家周作人却说“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——-虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”吃是人生第一要务，且看知堂老人怎么吃，吃出什么样的气质和风度来。

11.《老饕漫笔》

文笔清淡含蓄，文品平实端庄，讲的是民国以来各地的美食，从北京的烤肉到江苏的黄桥饼，结合当时的人情世故，加上作者自己的感受，读起来有趣又亲切，一股浓浓的大家范儿！适合在悠闲的午后，随意的翻上几页，但是，千万不要在睡前看，会饿哦！

12.《吃主儿》

吃主儿不等同于简单的吃货，是有自己人生信条的，必须会买、会做、会吃，才敢说自己是吃主儿。王世襄先生的儿子，文物专家王敦煌的京味美食记，书中记叙了张奶奶和玉爷的日常生活，菜谱描写详尽，简直能够对照着做出一道道佳肴。但更重要的是对于往昔生活气息的那种回味，以及作者口语化散淡的笔法，把一个"食色性也"写出文化韵味和人生情趣来，读来颇为意趣。

13.《民国太太的厨房》

文学大师都爱的24道私房菜谱！作者以“吃”为切入口，将各位民国“大咖”的口味、趣闻、雅事娓娓道来，用食物带我们穿越民国，了解民国时期的人物风貌，感受大师们的吃货属性和烟火气息，看看爱吃、会吃的人文大师的另一种可爱吧！

14.《今天也要好好吃饭》

总是有人问人生的意义是什么？食神蔡澜认为，人生就是吃吃喝喝，好好吃饭，好好爱自己，这才是对生活最大的热爱。洒脱的人，随性的文，几乎清单式的描写来了古今中外的各色美食，以及不同国家、不同地域、不同民族对美食的独特诠释及事物背后的故事和情感。让我们一起在吃中找寻乐趣和人生的真谛吧！

15. 《至味在人间》

舌尖总导演十年的饮食笔记分享。文字里有股浓郁的生活气息，从家乡到远方，每一种食物都是一种记忆里深刻的味道。读来生动有趣，让人口水直流。喜欢他笔下食物的气息，也喜欢藏在事物背后的故事与情感，最喜欢那句话：在什么地方吃、吃什么、远没有跟“和谁吃”来得重要。人间至味就在人与人之间，藉由食物传递人世间的温情回忆。

16.《食物恋》

台湾著名文案天后李欣频，给你不一样的料理宣言！全面开动五感，以诗性的洞察力描绘食物与人之间的微妙情愫；寥寥数语，用丰富的想象力赋予了食物生命，延续了其文艺的风格，读起来情调满满。作者用其独特的视角，为我们创造出了一部如此鲜活深刻的美食书，为我们打开了一个新世界！

17.《写给牡蛎的情书》

作者M.F.K.费雪，作为 美国饮食文学界的头牌掌门，影响了一代美国人的饮食观念。作者一生挚爱牡蛎，这是一本写给牡蛎的情书。文字优美，看着很有食欲，需要细细品味。作者用全部的文字和热爱，极尽所能将自己所了解到的牡蛎的一切迫不及待的分享给读者。生牡蛎之美味，世界之最，滋味温和却有劲道，恬淡且耐人寻味。如果有人就是不爱食生牡蛎呢？费雪说，很多人不爱生食牡蛎，那么就祝他们怀着妒羡之情，幸福安息吧！ 

三、美食旅行游记

18.《奢华圆梦之旅˙台中清美日本料理+日出大地美食之旅》

两家美食店：台中清美是老板纪念自己的父母，请日本国宝级建筑师高松伸精心打造的仅有五十坪大，二十六席的日本料理店。没有菜单，只需告诉主厨选择的价位和忌口，坐等惊喜。

如果你想知道花盛开在味蕾上的滋味，一定要来“日出大地”这家店，来品尝这诱人犯“醉”的甜品！文学气质的包装让你以为自己进了书店！幸福是可以传染的，透过用心、透过手工、透过创意、透过一张细细品尝的嘴，就能完成了一场圆满的食物恋！

19.《蔡澜旅行食记》

会吃会玩的人，才真的会享受人生。蔡澜这个被誉为“香港第一玩家”，引领“食尚界”的男人，带你吃遍祖国的天南地北，领略国外的美食风情，尝尽人间风味。只有潇洒地对待食物，才能潇洒的面对人生。

20.《唯爱与美食不可辜负》

每个女孩都值得拥有的一本书！你以为她讲的是美食人生，其实他要跟你谈的是都市女性的心灵成长。25种美食，25个故事，25段美丽的相遇，文艺的文字，触动的不仅是味觉，更是对人生百般情感的体味：欲望、挣扎、感伤、孤独和幸福，酸甜苦辣，百味弥散。作者用文字和美食疗愈每颗受伤的心灵， 世间，唯爱与美食不可辜负！

21.《 吃，吃的笑》

爱吃的人更容易快乐，作者用她的热情伙同食物的美味，让我们一边口水直流，一边吃吃的笑。她文字中的烟火气和幽默感，让人读来不禁大呼一声：过瘾！作者说：“任何人都能成为美食家，只要付得起学费”。把时间浪费在食物身上，真的是一件很美好的事情呢！让我们就这样，一边吃，一边吃吃的笑吧！

22.《食桌情景》

作者池波正太郎简直可以称为昭和时代的“孤独的美食家”，吃是他人生的一大乐趣。让我们跟随这个以写作为生的吃货，一起穿梭于昭和时代日本的街头巷尾，吃各色美味的料理，品尝食物的美味，和那些令人眷恋的回忆，以及作者对生活的哲思和对时代变迁的失落之情。吃，真乃人生之大事！

23.《 第一次一个人旅行》

一本美食旅行漫画丛书，关于一个小女孩的环游日本全岛之旅。旅行中遇见的人，吃过的美食，看过的风景，那些小羞涩、小紧张、小兴奋、小情调让一个人的旅行变得如此美好，令人欲罢不能。鼓起勇气，一个人也可以活得很精彩。在旅行中看到不一样的世界，也发现不同的自我，让我们向着美食，出发吧！

24.《一个人暖呼呼》

一个人也要开开心的生活，一个人吃饭、旅行、走走停停。一场温泉+吃拉面寿司+喝啤酒的列车旅行。看着绘本的画风，读着作者的故事，感觉特别的温暖，一个人阅读这样一本美食旅行绘本，也让人感觉浑身暖呼呼呢！一个人的生活也可以很精彩，给同样单身贵族生活的人的启示录！是否一个人生活不重要，最重要的是一个人生活的心态。

四、美食指南篇

25.《舌尖上的中国之美食总攻略》

家里的饭菜不一定是最美味的，确是最难忘的；家里的饭菜不一定是最精致的，却是最习惯的，记忆里的独家味道。

附独家美食攻略，让你轻松的找到各地的特色美食，500道菜品分成荤素等6大类，你可以轻松地按照菜谱，精心挑选最新鲜的食材，为家人做一顿温馨的餐饭，静心去感受，细细品尝，享受食物带来的小确幸。

26.《美食地图集》

用美食丈量世界，美食之旅就是文化之旅。各个国家有各个国家的美食和文化风俗。作者带我们尝遍世界39种菜系，用另一种方式领略文化之美。这是一本世界知名美食家、作家品鉴录，也是一本厨房实用指南，更是一本吃货的快乐时光合集。作者是英国《观察家》的撰稿人，也是一名葡萄酒品鉴人，这本书是他的处女作也是成名作，获得了英国最佳美食&旅游图书大奖，让我们一起用美食来环游世界吧！

27.《京味儿》

简直就是一部舌尖上的北京，不仅品味美食，更是品味历史和文化的味道。书中不仅写了老北京的日常吃食，比如糖葫芦，豌豆黄等，还写了如何做，怎么吃；还写了老北京人对吃的讲究已经上升为一种态度、气质和精神。让我们伴随着“葫芦儿——冰——糖的嘞！冰——糖——葫芦儿的嘞……”一起体验老北京的饮食风情吧！

28.《上海老味道》

作者沈嘉禄，“文坛美食家”。跟随作者的笔触，仿佛置身于上海的弄堂里，一个老上海人悠闲地吃着日常的草根食物，食物里是那个时代的经济、人文风貌，是一代人的成长记忆，那些食物的味道留存在作者记忆深处，体现在作者笔尖，读起来真是津津有味，垂涎欲滴呢！

29.《 香港味道》

一部香港中环旅游美食攻略，色香味俱全的图片，让你垂涎欲滴，食指大动。民以食为天，食之一道，道尽人间百态。食物的烟火气才是香港人的真实生活写照，香港的繁荣下是每个普通人努力生活的模样。让我们接受这份邀请，按图索骥，开启寻找香港美食之旅！

30.《台湾味道》

如果去台湾，你不知道吃什么，那么你应该带上这本《台湾味道》——一本台湾美食指南。作者焦桐绝对是一个美食密探，书上的每一家美食店铺都是他亲自踩点品尝过的，每一种小吃都有一个最佳的品尝地点。从焦桐的文字里，我们可以看到他对食物的谦卑和敬畏，为什么我的眼里常含泪水，因为我对这美食爱得深沉！

31.《潮汕味道》

作者娓娓道来，为读者讲述了潮汕菜的前世今生。美食文化讲了潮汕卤鹅、巴浪鱼饭、香煎蚝烙、鲜炒薄壳，煮杂鱼仔、益母草汤、潮式捞面、牛肉火锅、宵夜风光、虫是美味、鱼生诱人，后面有美食地图，喜欢潮汕美食的朋友，可以按图索骥实地品尝哦！

32.《 鱼翅与花椒》

一个英国女孩寻找中国菜的历险故事。文字亲切幽默可爱，让我们不禁为这个英国女孩对中国美食执着的爱所打动。寻找美食的过程，既是了解中国文化的过程，也是作者追寻美食梦想的过程。一个顶级吃货的自我修养，不光爱吃，还跑遍中国各地去吃，猪脑、兔头不在话下；不光会吃还学习如何去做，真真是达到吃货的最高境界了！

33.《不去吃会死》

生活不止眼前的苟且，还有远方的美食在等着你！一本堪比段子手，让你笑出声的美食旅行游记！一头胖子的美食札记！作者就是个爱吃好吃的普通人，就像生活中的你我，还有什么比“太好吃了，再来一份”更能表达食物的美味呢！轻松有趣的平民化口语，就像我们身边的吃货朋友。打动我的是作者快乐的心态，正如作者所言“人人都可以是美食家，旅行是件快乐无比的事情！”

五、不可或缺的美食单品

34.《世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》

咖啡的学问，博大精深，没有达人和大师，在咖啡面前，我们都只是个小学生。这本书主要三部分，讲了咖啡的历史和故事；精品咖啡与产地，咖啡的烘焙与萃取，附章里写了百年中国咖啡史。真的是咖啡学入门的第一本书，咖啡爱好者可以读起来了！

35.《虚拟国境˙巧克力国》

巧克力以浓香带给你震撼感官的幸福，狂欢时，忧郁时，寒流时，生病时，恋爱时，失恋时，无时无刻，我们需要随身携带巧克力以维生。

欢迎来到巧克力国，欢迎参观巧克力情趣用品店、巧克力精神治疗室、巧克力乐园和巧克力工作室。让巧克力的甜腻幸福治疗工作没动力、各种不开心。

36.《一面一世界》

山东妈妈早餐大多数都是面条，因为简单、方便、管饱！如此常见的食物，你了解他的前世今生吗？让我们一起跟着美食文学作家崔岱远探寻面条的起源、发展、传播到背后的掌故、民俗、文化，一起从南吃到北，从东吃到西，从国内吃到国外，千面走天涯！

37.《孤独的泡面》

不得不说，图片看起来真的很美味！不谈健康与否，我想没有哪个年轻人没吃过泡面吧！小时候的零食干脆面，宿舍里的泡面，火车上的桶面，寂寞深夜单身狗的必备晚餐，穷困潦倒，身无分文的过命伴侣！简直是人生中不可缺少的重要回忆！

各种拉面的美食图集，看起来真的是相当美味，具体产地、吃法的介绍，让你知道拉面远远不是你知道的哪几种！你觉得泡面不好吃，是因为你没吃过真正好吃的泡面！不要让你的想象限制了拉面的种类和好吃程度！不信的话看这本书，反驳我呦！

38.《一学就会的119种蛋糕》

心情不好的时候，就想吃点甜的。软滑的口感，从舌尖甜到心底。没有什么忧愁烦恼是一块蛋糕解决不了的，如果有，那就两块。三套书分别介绍了最受欢迎的111种面包、119种蛋糕、107种西点，介绍详细，配有步骤详解，让你轻松上手，制作出属于自己的第一块蛋糕小可爱！

39.《小嶋老师的点心教室》

光看图片就让你食欲旺盛的口水书！最实用，没有之一！这本书由浅到深一共介绍了非常多有趣小点心的制作方法，书中重点介绍了小嶋老师店铺中最受欢迎的明星单品，比如，泡芙、黑森林蛋糕、蛋糕卷和派等，详细介绍了他们的制作要领和秘诀，用心的小伙伴都可以做出美味的甜品！

40.《世界第一鸡尾酒大全》

“日本鸡尾酒大赛”大奖得主——中村健二倾力之作！一名已经经历55年职业生涯的专业调酒师的私房分享！作者将制作方法及材料连同各种鸡尾酒的趣闻轶事一起向大家介绍，真实的五官感受让读者充分体会到每款鸡尾酒带来的不同乐趣，无论是初学者、爱好者甚至是调酒师都值得一看！

五、美食科普篇

41.《食物与厨艺》

简直就是一部论一个吃货的自我修养！书里涵盖了许多食材和基本原理，介绍了各类食材的特性和搭配，不是简单的食谱，而是用科学严谨的态度对待美食。很多书只是告诉你如何做，这本书告诉你为什么，让你知其然知其所以然。个人感觉偏理论，有点像做化学实验的感觉，适合想要深入研究美食的朋友阅读，让你完成从吃货到知识分子的完美蜕变！

42.《品尝的科学》

民以食为天，一本严谨的美食科普书。作者从酸、甜、苦、辣、咸、鲜，讲述了人类基因文化、历史文化、社会心理以及文化差异等等，通过对“品尝”的科学理解，让我们更多地了解到一些味觉背后的故事。虽然是纯文字书籍，但是作者用浅显易懂的有趣文字为读者勾勒了一个令人惊叹的饮食世界，让我们不禁感叹，原来吃也这么有学问！

43.《厨艺的常识》

实用干货满满，小白的快速上手书！作者是畅销饮食作家，号称最有厨师灵魂的作家！作者认为烹饪的起点始于思考。开篇即提出在厨房中思考的必要性，而不是单纯的照搬食谱。作者整理出20项西餐的基础技法，搭配120道经典食谱，实用性强、内容丰富、图文并茂，是一本有趣好读的美食书，每个爱下厨的人都值得拥有。

44.《蔬菜教室》

分为春夏和秋冬两本，关于蔬菜的一切都可以在书里找到，详细介绍了蔬菜出现的时间、特点、挑选、保存方式及重要部位怎么吃，妥妥的一部蔬菜的四季诱惑美食片，勾引你的味道和胃道。文字中流淌着作者对于蔬菜的发自肺腑的喜欢，蔬菜就像是他的孩子一般，有各自的性格，需要人们去了解和呵护他们，每个菜式和做法都要根据他们的性格和特点去安排。这种喜爱之情蔬菜也是能感受得到吧，所以味道会更加的鲜美。每个喜欢或者不喜欢蔬菜的人都应该读的一本书。也许你会问，蔬菜好吃吗？什么时候吃蔬菜？用作者的话来回答：“真好吃，就是现在这个时候吃。”

六、动手实践篇

45.《厨神的日常》

把厨神搬到家里！史上公认厨神费朗．亚德里亚的西餐菜谱大全，亲选93道菜品，每个套餐都包含：前菜（汤品）、主菜和点心，您喜欢的肉类料理、正宗的意大利面、冷热前菜、餐后甜点等应有尽有。制备过程清晰明了，1600张详细配图，就如同费朗·亚德里亚在书中说的：“希望让大家知道，只要按照我们为一般家庭改写的食谱烹调，就可以有条不紊、轻轻松松地完成这些料理”。

46.《一人份料理》

一个人也可以好好吃饭，吃的温馨又有格调。千万不能因为只有自己，就随便的敷衍了事。你很重要，你值得自己花时间花心思全身心的关注自己。一个人也要好好吃饭，这是对自己忙碌生活的犒赏，这是独属于自己的小确幸时光！

不用顾虑其他人，想吃什么就做什么。143页，有步骤有配图适合厨房小白和单身贵族！用常见的食材做出一人份的营养美食，你值得拥有！

47.《日食记》

活捉一枚会做饭的大叔姜老刀和萌猫咪酥饼君！美食对于很多人而言只是生活的调剂品，对作者来说确是度过难关的重要存在。每道有趣的菜品后面都有一个温暖人心的故事，一日一食一记，日常的日子里，用食物来记录平常生活的小确幸。精心的做每道菜就是认真过好每一天，不辜负食物，是对每天努力的自己的最好奖励！

48.《黄小厨的美好日常》

推荐这本书，纯粹是因为对黄磊的私心啊！极挑里的神算子，向往生活里的黄大厨！也许有一天你会因为喜欢某个人，喜欢他的生活态度而喜欢下厨，这又未尝不可呢？喜欢总归是美好的。这是一本把美食融入生活的美好图册，用温暖的语言和小故事向你传递美食的力量。菜品简单易上手，更适合料理新人和厨房小白。感谢美食，帮我们记录了生活中那些美好和难忘的时光。

49.《一夫食堂》

幸福是什么？人们一直在苦苦追寻，其实幸福可以很简单——幸福就是好好吃饭，这个世界有太多的无可奈何、无力改变，我们唯一能做的，就是对自己好点，吃点好的，吃喜欢的。

简直就是深夜食堂，千万不要在晚上看，越看越饿，会忍不住吃夜宵的！想吃里面的每一道菜，图片就是色香味俱全，一看就让人垂涎欲滴！书里讲了四大块：肉菜、荤素搭配、凉拌菜、主食，家常菜实用菜谱，强烈推荐，只会煮粥和煮面的我打算学习凉拌菜喽！

50.《电影食堂》

《深夜食堂》食物造型师的私房菜谱。私以为，食物是一种联结，联结食物与食物，联结人与食物，联结人与人。藉由食物，人们传达爱、温暖、感谢、幸福等等情感，食物造型师饭岛奈美想让每个人都能轻松地做成美食电影中的料理，体会电影主人公的故事和感情，一边品电影，一边吃美食，拥有不一样的人生体验！

51.《半饱》

半饱的人生哲学，是人生的高潮所在。正如村上春树写文一样，每天写到高潮处停笔，第二天大脑仍然处在兴奋状态接着写。吃饭也是如此，高潮处停止，才能让胃永远期待下一份美味。作者以半饱理念推荐了32道料理。做饭也是一种修行，将不同的食材通过巧思，烹炸煮炖等形式，呈现出一副色香味俱全的作品。文字和图片一样，好看、漂亮又勾人，适合闲暇时光慢慢品读。我们仿佛跟随作者感受到食物进入肠胃的感觉，踏实而温暖。善待自己，品尝美食，从半饱开始！

52.《明日的便当》

饭岛奈美的私密便当书！作者是《海鸥食堂》《南极料理人》《深夜食堂》等美食日剧的料理设计师。书中介绍了早上轻轻松松就能制作的便当、提前做好的常备小菜、以及一些需要花心思制作的便当美食。母亲早起准备的便当虽然简单，传递的确是满满的温情。书中的操作简单易成功，对于上班族和想要郊游野餐的人来说是不错的选择！

53.《 hello，早餐》

幸福的一天，从早餐开始！让我们说一句：hello，早餐！80种不同风味的早餐，菜谱实用性强，做法介绍详细，按图解说明就可以操作，适合全职妈妈给孩子做出美味营养早餐！看子瑜妈妈的书，心里有一种幸福在流淌，让妈妈们爱上做早餐，给小朋友做出好吃又好看的早餐，做出幸福滋味！

54.《营养早餐分分钟就搞定》

元气满满的一天，从一顿营养早餐开始！273道营养美味的早餐，让你再也不用为早餐吃什么发愁啦！内容丰富，简单易学，好吃又好做，还介绍了一些提高早餐效率的小方法，让你分分钟搞定早餐！是一部简单易上手的早餐书！

55.《一切都取决于晚餐》

本书获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖，是很有趣，很有特点的一部书，汇集了玉米、盐、黄油、鸡、大米等十来种常见食物不为人知的趣闻，包括来源、历史故事、食用之外的用途，是一本关于食物的历史溯源与人类学思考，适合在闲暇时翻阅的枕边书。

56.《面点新手必备的第一本书》

网络烘焙达人，博客超过5700万人次点击，140道中式面食与点心制作全程公开！400多页的厚厚一本，3200张图，清晰且步骤图详细、直观，包教包会，厨房新手照着就能做，觉得自己也能变成面食达人呢！一书在手，面食我有！快看孩子佩服的小眼神！

57.《烘焙宝典》

对烘焙感兴趣，但是上班忙没时间，太难不会做？生活如此忙碌，学烘焙当然简单最重要！好学、好看、好吃的入门烘焙书，给你91道超简单零失败的幸福甜点，详细的图文对照，提高成功率的小技巧，让新手也能一次成功！

58.《民初美食世家江太史第传家菜系列》

民初美食家江太史第传人江献珠尝遍中外美食，写了34道饮食掌故，34道家庭美味，每道菜所需食材众多，做法讲究，对日常才来说稍显繁琐，可是能传家菜的缘故吧！有着自己时代和家族传承的厚重感和仪式感吧！

59.《国宴美食家常做》

“舌尖上的中国系列”特别版，全彩页，包装精美，高大上的菜谱书，让你了解藏在国宴美食背后的传奇轶事！食之夭夭，灼灼其华，书中图片精美，让人垂涎欲滴，介绍详细，适合有一定厨艺水平的人细心品读，让家人在家里也可以吃到正宗国宴水准的菜品！

60.《细说川菜》

此书是获全国优秀畅销书《大众川菜》的作者胡廉泉先生四十年来教学和实践的集大成之作，是川菜中的经典！ 书中的文字也是典型的四川风味，好像就是儿时的邻居在耳边絮絮诉说着川味的悠久历史。书中对多种川菜的做法解说的很详细，浅显易懂，操作性强；没有图片，纯靠文字取胜，单单读着文字仿佛闻到了川菜的麻辣味道！

61.《日本料理制作大全》

日剧和日漫中常出现的美味日料，了解一下？

这本书讲的全部都是日料的基础知识，详细介绍了日料中近100道菜肴的制作方法以及关键技巧，还介绍了日本调味料、各种味噌、各种酱油等等。书中的步骤图非常详细，具有很好的实践指导意义，像是关东煮和寿司立马上手就能学会哦！对日料感兴趣的朋友，不妨看一看吧！

62.《家常菜精选1288例》

一部家庭厨艺功夫大全！我国著名营养学家李瑞芬审定推荐！获得“世界美食图书大奖最易操作奖”！书中的原料日常好采购，做法简单，特别实用，还有各种厨房提示和小技巧，超赞！图片清晰精美，附有具体操作流程，详细介绍了凉菜、热菜、荤菜、素菜、米饭、面点的做法，南甜北咸，东辣西酸，应有尽有！

七、美食故事篇

63.《孤独的美食家》

一本关于美食救赎人生的治愈系漫画，漫画里描绘了在寻找料理享用料理的过程中发生的生活琐事，比较详细的介绍了日本的小吃名称。食物有的好吃，也有的难吃，就像人生，有时开心，有时难过。美食有治愈人心的作用，世间唯有美食不可辜负！

64.《孤独美食家》

村上春树推荐！百万畅销书作家村上龙经典的都市美食小说！文字版《深夜食堂》，作者以半自传的形式，讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。村上龙笔下的食色男女，在美食与纷纷的情欲中找寻各自情感的慰藉与寄托。美食的苦辣酸甜，正如人生的百味横陈。

65.《普罗旺斯的一年》

所有喜欢阳光及悠闲生活的人都会喜欢上并且舍不得读完的一本书。细腻的文字让我们仿佛亲临其境，看到了那片梦幻之地，想想就很幸福。薰衣草田、酒窖、奶酪，散发出让人难以抗拒的诱惑。在作者梅尔的普罗旺斯，时间可以很慢很慢，你可以花上好几个小时来品尝新鲜的甜瓜，喝一杯白兰地，读一本好书，好好睡上一个午觉，或者就只是静静的享受阳光，享受静谧的美好生活。

66.《深夜食堂》

每个深夜不舍睡去的躯壳，都有一颗孤独而寂寞的灵魂。深夜食堂是疗愈孤独和忧伤的一方小世界。简单温情的美食小故事，让人读起来温暖又感动。我们都是平凡生活中的普通人，在这里诉说自己的故事，也倾听他人的故事，彼此有了联结，似乎也就不那么孤单了呢！今夜，你是否也想来深夜食堂，让大叔给你做一顿暖胃又暖心的美食呢？

67.《天生嫩骨》

作者露丝·雷克尔是美国最著名的美食评论家，《纽约时报》专栏的餐馆评论家。这是一场关于美食人生的华丽冒险之旅。看作者的文字，犹如看着一位喜爱美食的朋友在对我们讲述她从童年到长大的经历，她的亲人、友人、爱人、事业、生活、追求梦想的故事，用美食观察人生，品味人生百般滋味。是一本适合悠闲阅读的枕边书，书后附有菜谱！正如作者所言，“ 食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物”。

68.《明天也是小春日和》

生活不只有年轻时的上班和苟且，还有老去后的诗和远方。精心的做好每一件细碎的小事，一丝不苟的经营一日三餐，美味的菜品、精致的餐盘、各色饮品、点心。“当你把生活过得精细的时候，它就会变成无数个细小的片段。其实，生活就是由每天的琐碎小事组成的。”认真的生活，你也可以谱写一首属于你自己的田园诗歌。

69.《忧伤的时候，到厨房去》

每个忧伤困顿的灵魂，都会在厨房中得到救赎与新生。一部美食疗愈故事集。三段挫败的人生尽显老年的苦难与悲哀,人生就像舒芙蕾一样，有可能总也做不好，让你难以下咽。但不断地去做，去尝试也许就是生命的真谛，活着的意义。在厨房里找寻自我，做最真实的自己！只要生活有美食相伴，就没那么孤单。当你感到忧伤的时候，到厨房去，厨房可以缓解你的忧伤！

70.《 厨房》

失去祖母的美影，沉溺在无法言说的悲痛里，掉进了煎熬的深渊，唯一的安全感竟来源于厨房，她对厨房有一种近乎病态的偏执，不挨着冰箱就无法睡着。厨房里，美影注视着祖母做饭的背影，嗅着食物飘散着迷人的香气，连洗洁精的味道也让人迷恋，一切似乎和原来一样，到底哪个才是幻像？人如果没有经历过彻底的绝望，又哪里知道什么是真正的快乐？

幸福都雷同，悲伤千万种。生活中存在着各种幸与不幸，逃避只会使你退行为无助的婴儿，真正减轻痛苦的是直面残酷的现实，勇敢面对才会使你真正的长大。人生不就是这样吗？一次次饱尝痛苦，一次次重新站起来，永远不放弃对生活的热爱。故事的最后，她从厨房出发，慢慢的从黑暗的孤独中走了出来…

“这个世界上，我最喜欢的地方就是厨房。”那是爱的味道。