芝麻饼翻车记

邻居嫂嫂送来她家自种的新鲜黑芝麻已经两周了，想办法趁新鲜吃掉它。

今天刷到制作芝麻饼的视频，原料包括黑芝麻、花生碎、红枣碎，蛋清和蜂蜜。家里所有的原料都有，说干就干，我马上动手做起来。

按照视频的做法，我切碎花生和红枣，将黑芝麻、花生碎、红枣碎、蜂蜜和蛋清搅匀，剪一个纸杯口做模具，将搅好的原料放入纸杯口，压实放入烤箱130度15分钟。

结果，翻车了。

打开烘箱，只见烤盘里的黑芝麻、花生碎和红枣碎连成一块大饼了，软塌塌不成型。

无奈，我只能加入少量面粉，将原料揉成一个个小球再压成一个个小饼，再放入烤箱烤。

视频里烤出来是这样的。

我烤出来的是这样。

这次成功了，虽然不好看，还挺好吃的。

一会儿就被家人吃得只剩一小块了。