元旦刚过，好友F因公赴杭，说“顺道来看你”。23点，举着骨折的左手，一脸胡渣地站在我家门口，脸上笑嘻嘻。

F是一家原创咖啡馆的店主，咖啡馆从2017年春末开始营业到现在，磕磕绊绊，最近总算安稳下来，找到了盈利的模式。

夜里的杭城冷得透骨，因为绑着绷带，F穿得很单薄。但他心情不错，看来已经走出了年初创业受挫的阴影。他放下包，搜刮了片刻，坚持用一只手，别扭地给自己调了杯可可。

然后，我们一直聊到了夜里两点。

三线城市的咖啡馆

2017年1月，温州。一个关停了两三个月的文青俱乐部再次火热起来，因为在当地文艺圈小有号召力的负责人F，在整顿好资金和场地问题后，计划重新带领团队开展活动。

以及，借此机会，实现他毕生的愿望——开一家咖啡馆。

文青开咖啡馆似乎是一个魔咒，但凡下水者，多半被呛个半死。因为，文青往往有一个浪漫主义的头脑，而经营是一个现实的问题。

不过，F还是不一样的。虽然是个80后大龄文青，F却是经商出身。前些年赚了小笔钱，才开始运营俱乐部，结交南北各路人马，一心想做个伯乐。

俱乐部从2013年开始运营，通过读书、观影、音乐会等各种活动，短时间聚拢了温州为数不多的文青。短短几年里，就因为扩张需要，搬迁了好几次，场地越来越大，活动也越来越丰富，F在温州的知名度也不经意间打响。

然而，一直缩居在高楼大厦里的俱乐部很快遇到了问题。商住结合的大楼并不适合文青的出入活动，初期的粉丝增长也到达了瓶颈，想要进一步发展，F和他的文青朋友们不得不向大众掀开“神秘面纱”。

所以，开咖啡馆不仅是F的梦想，更是这个俱乐部持续生存，迎接市场的第一步。

文艺青年遭遇现实

经过初期的市场调研和资金筹措后，项目上马了。

首先面对的是选址问题，F选择了市中心区域，但寸土寸金的闹市区，想找个价格适中、环境优雅的一楼店面并不容易。最终的折中方案是住宅区的一层，沿着巷弄的一处200多平米的高层空间。

选址的利弊明显。市中心不可避免的环境嘈杂，租金高昂等问题，都因为选址在巷弄里而有所减轻。同时，这样的选址也隔绝了一定的人流，营造了一个闹市中的“孤岛”（以至于，头一年很多粉丝得费很大劲才能找到）。

装修完成后，F开始了咖啡馆的试运营。

听闻俱乐部重启，不仅场地扩大，还增加了咖啡美食，昔日的粉丝纷纷前来道贺、捧场，试运营的几个月，风风火火，一片祥和。

然而，火热的夏季过后，咖啡馆就像凄苦的深秋一样，从枝头的繁华到一地的落叶。

原来，由于F并没有经营的经验，咖啡馆的服务并不令人满意，粉丝倒是能买单，一般的新客大多成了一锤子买卖。

另外，为了筛选服务对象，提升活动质量，以及增加收入。F将大部分活动进行了提价，曾经免费的沙龙也改为收费报名。此举，确实筛选出了有购买意愿和购买力的粉丝，但，也直接阻断了大部分的人群。

更糟糕的是，系列活动本身失去了吸引力。由于活动形式、内容陈旧，没有新意，随着越来越多文艺团体的兴起，F失去了大量忠实的粉丝，而观望中的人群，很多选择了其他社群活动。

没有新血液的引入，粉丝基础又开始动摇，咖啡馆经营不善，现在连俱乐部也岌岌可危。

回归初心的转型路

在那一年多的时间里，F反复尝试了各种策略，一边是咖啡馆的运营调整，一边是活动的策划创新，忙的不可开交。而结果却是，粉丝仍在流失，咖啡馆的收入每况愈下，团队分崩离析，曾经深信他的人开始质疑、指责。

这期间，F究竟经历了怎样的内心折磨，大概也只有他自己知道。

而最终压垮F的是2018年初的创业计划。

为了持续咖啡馆的经营，注入更多资金，F得到了大笔的投资，准备开始一个新的创业项目，只要项目成功盈利，他的梦想就可以继续。

然而，不知道是项目本身的风险让团队却步，还是F经营咖啡馆的不善让大家失望，眼瞅着项目将开展，重要成员突然选择退出。F单枪匹马难当重任，只得向投资方赔礼道歉，终止了项目。

之后，我离开了温州，F是如何度过那半年的风雨，我无从得知。直到那晚，他把自己的辛酸向我轻描淡写地说了些，我才略知一二。

资金强撑到年中的时候，F终于意识到，自己错了。

自己擅长的并不是咖啡，也不是经营咖啡馆，而是俱乐部，活动的策划，人群的对接，项目的孵化。F终于回想起自己的初心，他想做好俱乐部，吸引流量，做好流量的生意。

意识到自己的问题后，F果断的砍掉了咖啡馆的大部分支出，把咖啡馆的服务作为辅助，全心地回归到他擅长的策划领域。

通过和文化局对接，将文化驿站项目布置进了咖啡馆；将咖啡馆的大面积进行切割外租，增加单位面积的收入；增加活动承接，出租场地；淘汰低质量的活动，设计新的活动内容和流程。

经过一番操作，几个月后，收支开始平衡，团队也开始吸引到了年轻人加入，F多少恢复了些以前的风采。

喝完最后一口凉掉的可可，F不着痕迹的叹了口气。他大约是挺累了，但好歹，心不再那么累。我问他，为什么花这么长时间跟我说这些。

他想了想说，就是希望你知道吧。