001樊登读书《饮食术》

早上听了牧田善二的《饮食术》，如何科学饮食真的是颠覆了我原有的认知。

肥胖和卡路里和脂肪无关，它的核心是与糖有关，糖是百分之百吸收的，而脂肪可以排泄。另外，各种各样的疾病都与糖有关。

这也是为什么法国人喜欢吃蜗牛，鹅肝等油腻的食物，却都是瘦子，美国在控制脂肪以后，国民开始发福，满大街都是胖子，然后得了各种各样的心血管疾病。

最高的糖是什么?恶劣程度排名第一的是罐装咖啡，饮料，和果汁;第二是加糖的点心;第三是水果（果糖）;第四白米饭，白面面包;第五糙米。

所以，想减肥的话，必须先戒糖。晚上不要吃水果，米饭，要多吃青菜和肉。水果吃的话，最好早上吃。

抗衰老是一个女性毕生研究的课题，那就要记住抗衰老的第一步就是抗糖。

作者在书的最后说到:"要想健康的生活，你首先要从承认自己一无所知开始。"

戒糖帮你远离疾病，远离肥胖。