早餐能否像送牛奶一样配送

不太一样：

1.牛奶不一定要趁热，可以是凉的。早餐不行，配送成本很高。而且如果你忘记取，或者临时改变行程安排，这一餐基本上就浪费了。对订户的制约很大。

2.牛奶是品类非常单一的标准化产品，早餐属于非标品。标品的库存、打包、配送的成本比非标品低的多。所以可以用极低的价格让时效性达到最佳。而早餐种类太多，用户会经常变化选择（头一天晚上决定第二天吃什么，恐怕很多人都是有困难的），包装上有汤汁撒贱的问题高，而且占地方，配送上有保温的问题。得出一个结论，配送效益低。这会导致配送成本大大增加。早餐属于客单价不高的产品，配送成本过高不利于产品的推广。

我的看法是，早餐配送是有机会的，但最好从标准化产品入手，牛奶配送的经验不能完全借鉴。