2023-10-06

过去认为不可能的许多事情今年莫名的可能了，好像就是为了证明我过去有多么执著，不对，应该说是多么顽固。

浮山，认为这辈子都不可能去的地方，那天我去了。

走国道，路过浮山县寨圪塔乡山交村，是八路军总部旧址。恰逢村里搞迎中秋国庆两节活动，便下车来回走走看看。活动形式是意料中的程式化，每到一陌生地方，我最感兴趣的是当地的地形地貌建筑动植物，还有能不刻意的传承下来并深入百姓骨子里的东西。转了转显然只有方言和饮食了。方言基本能理解其意思，饮食就数烧麦了。据书上记载“浮山烧麦是晋南地区传统名食”，但我看了看却去买了刚出锅的大油条，毕竟热乎乎的碳水让人快乐。

浮山烧麦（网络截屏） 刚出锅的大油条

据朋友介绍，中国面食在山西、山西面食看浮山！嗯，油条确实好吃，嘻嘻！

浮山是厨师之乡，从浮山走出去的厨师遍布大江南北，这倒是让我吃惊的事情。

我到浮山是来贺喜吃席的，端上桌的一盘一盘一碗一碗菜肴，细品，口味都胜过以往，席后对此地有了一种亲切感。每个地方如同世间每个人，都有自己的所长与众不同的存在着、传承着、盛行着、发扬着。

就这样，带着对浮山浅显的认知匆匆而过。