爱养生丨秋分时节 五大脾胃保健法

|秋分节气过后渐入深秋，此时易诱发胃肠病或使旧有的胃肠病复发。中医认为，秋分应养生宜养脾胃。那么秋分有什么方法有助脾胃安度秋季吗？食疗如何搭配可达到脾胃保健的功效？

今年9月22日是农历二十四节气当中的秋分——“斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”秋分刚好是秋季九十天的中分点，从秋分起北半球昼短夜长将越来越明显，昼夜温差将逐渐加大，气温渐降从而步入深秋。秋分之后，凉燥主气，易发胃肠病或使旧有的胃肠病复发，这与护养不当有密切关系。

秋分时节 六大脾胃保健法

一、起居：早睡早起注意保暖

《黄帝内经》记载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。早卧以顺应阴精的收藏，以养收气；早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。

秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症。或使原来的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。

二、饮食：看体质吃健脾食疗

饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，不吃过凉、过烫、过硬、过辣、过黏食物，避免暴饮暴食，戒烟限酒。此外，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。在配制这些粥品食疗时，不妨选用一些中药，如枸杞、怀山药、黄芪、党参、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮等，可以提高保健强身、预防疾病的功效。以下推荐两款秋季健脾养胃食疗：

体质偏寒者：胡椒猪肚汤

原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克

制法：将胡椒打碎，放入洗好的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入砂锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肉饮汤，鲜香可口。

功效：健脾温中，和胃止痛。适应症：脾胃寒症胃病患者。

体质虚热者：双鱼汤

原料：鱼膘（又名花胶）100克，鲜鱼腥草100克

制法：鱼膘用水先泡半天，切成细丝，旺火烧开，改用小火熬煮约50分钟，再下新鲜鱼腥草，滚十分钟即可。

功效：清胃生肌止痛。适应症：胃热症胃病患者。

三、全面摄入营养素解秋乏

一种观点认为，秋乏与人们在秋季的营养不良有关。说到营养不良，很多人都会往面黄肌瘦的方向联想。实际上，营养不良的含义非常广泛，所有营养素未平衡摄入造成的机体问题都属于营养不良。

在炎热的夏天，人的身体大量出汗造成了水盐的代谢失调，胃肠功能减弱，心血管系统的负担加重，人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段、水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担得以减轻，消化系统功能也日渐正常，这时候就容易出现“秋乏”。除此之外，“苦夏”时节因过量摄取冷饮所导致的消化不良和食欲不振的“瘦型”以及为提高耐力摄入油腻饮食导致热量超标，都会引起暑热季节特有的营养素缺乏与偏失。

所以，想要预防和缓解“秋乏”，不妨从补全营养素做起。为了避免隐性营养失调引起的秋乏，在秋天的菜单选择上，应尽量保证每餐都有肉(鱼)、蔬菜、米饭三种食物，并可以适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、乳制品和豆制品等，以使膳食均衡。另外，缺铁会导致血液全身运送时氧气不足，因此秋天注意摄入富含铁的食物也是十分重要，同时还要注意三餐定时、定量。

四、精神：保持神志安宁

中医有这样的说法：“思为脾志，敏感多疑则过思，过思则伤脾。”伤脾则会出现因供血不足而引起的头昏、乏力、心慌等一系列所谓“心衰”的症状。因此，秋分养脾胃，精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气。

五、锻炼：适度户外有氧运动。

罹患胃肠病的人，除了更要注意饮食卫生，静心调养自己的性格之外，可适度进行户外有氧运动，如打太极拳、骑自行车、慢跑、做广播体操等，以提高自己的抗病能力。