鲜肉小馄饨

2020-07-26  本文已影响0人  格乃

今天早上吃小馄饨。

买来的肉馅如果不马上包可以加生抽和食用油搅拌一下冷藏起来,不会变味。

今天买的肉很好,肥瘦适中,我加了食用油和两个鸡蛋顺时针搅搅搅,一边搅拌一边分多次加水和生抽,这样搅拌出来的肉馅有嚼劲不柴。非常鲜美。

搅拌好之后放入调料继续搅拌,肉馅的搅拌一定要按照同一个方向搅拌,这样才好吃。

拌好馅料就可以包馄饨了,格宝宝最喜欢和我一起包饺子包馄饨,一看我拿着凳子坐下来她赶紧搬凳子爬高洗手,准备包馄饨,还让我教她包,说她自己包的不好看。

在经过N次失败之后格宝宝终于团成了几个肉疙瘩,好像高兴地不得了。

下馄饨了,香菜叶子绿油油地在锅里漂起来,小馄饨下好了,赶紧盛出来,儿媳妇说要饿死了,可刚吃了几个就说饱了,格宝宝一听她妈妈饱了,她也饱了!

好吧!这一大锅馄饨可怎么办?

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