馆长推文赏 | 美食是一剂忘忧散

今日推文赏：

【精选推文】：《台湾小吃全书》：藏在美食中的情味儿

【推文作者】：麦布兜

【评论者】：梦也馆长

一篇很温暖的书评。美食之于中国人，意义远不同于欧洲与美国。我们的父母辈走过了艰苦年代，往往对于碳水类的食物怀有独特的情感，于是有些地区就衍生出来烧饼夹油饼一类的吃法，虽然听起来就令人饱意十足，却仍然承载着一代人的记忆与情感。

台湾得益于历史文化的交融，在美食方面也是一座大熔炉，夜市更是举世闻名。我虽不曾听闻作者的大名，却对陈晓卿十分熟悉。还记得在圆桌派上，陈晓卿一提到美食就两眼闪着精光，说着说着就不得不咽下口水，实在是好吃如命之徒。而作为陈导最想与之一起吃饭的人，也自然令人生出无限遐想。

与作者齐名的蔡澜，也是在美食世界寻觅了一生，放荡洒脱，何等逍遥。因此读完前半段文字，我本以为焦桐应该也如同陈导和蔡老一般，超脱于世，只求舌尖上出神入化的一口。

然而，文末谈到焦桐患癌的妻子，于写书的同时，带着至爱四处求医，实非常人所能。

或许对他而言，美食是一剂忘忧散，既可抚慰眼前的陈痛，也可疗愈心底的旧疤。