农业众筹的思考（三 ）

消费者对“吃”的需求？消费者应该通过购买还是应该通过投资来满足这一需求？

消费者对“吃”的几个层次分析：（另开篇）

第一层，吃饱饭

第二层，食品价格

第三层，懒惰和觅食

第四层，安全性和知情权

第五层，饮食文化需求

现实中，中国消费者和农业/食品生产之间离得非常远。多数消费者在流通管道的一头接收食物，对管道另一头的生产和流通管道本身都一无所知。 所以消费者对食品往往表现出无能为力的麻木，或是恐慌性的过度敏感。

消费是生产的最终目的，新的众筹理论也提出消费者，生产者，投资者的合而为一。 做农业众筹项目，当消费者成为股东的时候，那么洞察分析消费者内心对饮食的真实需求，对众筹农业项目的一系列设计将是非常重要的。

分析理顺消费者对食物的真实需求，也就回答了我们应该选择购买还是选择投资。