刀豆与小番茄

这种小番茄做快炒非常好吃，茄汁出来，给菜品提味增鲜。刀豆的处置还需要多用水焯一下，今天比较赶。刀豆没有彻底焯熟。来潍坊后喜欢用小番茄做菜，也是一种饮食尝试和试验。小番茄的运用意识最早可以追溯到2020年我寓居潍坊坊子区的时候。