美味,一个小吃货是怎么把它们全部干掉的
记得去年的冬天,我做了好多口味的三角饭团。然后经历了春夏秋冬,才发现真的许久没有做饭团了。
我做的三角饭团并不是普通的饭团哦,是有颜值、有内涵、有营养,有真心,可以假装爆浆的三角饭团。
√颜值:造型吸睛,缤纷色彩
√内涵:食材丰富,做法健康;
√营养:有鱼肉,蔬菜,营养均衡;
√真心:沐白妈妈我是用真心给宝宝美食的;
√假装爆浆:三角饭团包裹着浓香芋头泥,宝宝吃到中间会有不同味道的小惊喜。
三文鱼满满的“DHA脑黄金”!深海鱼类是宝贝必不可少的食材之一,DHA可促进宝宝视力和智力发育,营养丰富又易于吸收,而且肉鲜少刺。三文鱼因为富含丰富的omega-3脂肪酸、低污染,颇受妈咪们的喜爱。
宝宝海苔,含钠量非常低,给宝宝吃很健康。
海苔芝麻碎,做法就是海苔剪碎碎,加入熟芝麻即可,宝宝的拌饭伴侣。
准备食材
三文鱼营养杂蔬三角饭团
食材:米饭 三文鱼 干香菇 西兰花
芋头 玉米粒 海苔芝麻碎
辅料:宝宝海苔(低钠) 柠檬 牛奶
工具:保鲜袋或者三角饭团模具
参考月龄:18+
ps:阅读文章时一定要看最下方小贴士
图文细节
1 先准备好所有食材,香菇提前泡发;
2 白米饭提前蒸好;
3 芋头洗干净后,冷水上锅蒸,开锅后再蒸20分钟(请无视我家的一圈包子,没包子什么事儿);
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4 清水中加入盐,浸泡西兰花一会儿,去除农药残留和小虫;
5 柠檬切片,每片三文鱼都夹好柠檬片去腥;
6 所有食材清洗干净,沥干水分待用;
7 锅中倒入适量清水,烧开后,焯熟玉米粒 ,捞出沥干水分待用;
8 焯熟西兰花和泡发后的香菇,捞出后沥干水分待用;
9 锅中倒入少许橄榄油,放好三文鱼片,煎至两面变金黄,熟透就可以关火了;
11 三文鱼压碎,西兰花花头切碎,香菇切碎;
12 芋头加一点牛奶手动压碎,搅拌成泥,牛奶要一点点的加,稍微黏稠点;
13 白米饭盛好,晾一会儿后,放入西兰花碎、三文鱼碎、香菇碎、玉米粒和海苔芝麻碎,最后再加入一丢丢的盐,搅拌均匀,小心烫手;
14 把一点米饭放入保鲜袋中了,在米饭的中间放入芋头泥,再盖上些米饭,用袋子裹实,然后捏成三角形;
15 另一种方法就是用三角饭团模具,制作过程跟14步骤一样。
16 最后,给三角饭团包上宝宝海苔就大功告成喽!
饭团没做好呢,沐白姐姐就迫不及待的要吃。自己洗干净手,爬到宝宝椅上,一口气吃了三个饭团。
口感软糯,味道丰满而醇厚,吃到中间部分,浓郁的芋头细腻柔顺,简直不要太好吃啦!
操作简单,方便携带,带宝贝儿外出时做给宝宝吃是个不错的选择。
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小 贴 士
❤小月龄宝宝吃,所有食材弄的更碎些。
❤适合不爱吃蔬菜的宝宝。
❤饭团里的食材可以换其它食材。
❤适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
❤一周岁内的宝宝不能吃盐。
❤为了宝宝的健康,宝宝的主食和菜一定要少盐少油,无糖,月龄大的宝宝可以放一点点糖。
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