西蓝花

今天学会了一道蔬菜拼盘，它是用西蓝花做的，名曰“花开富贵”。

西蓝花瓣摆按顺序一层层依次放在盘子的上半部分，非常立体美观，中间是花茎，下面是西蓝花茎片。

整体一看，就是一棵开满花的大树，形象生动又好看。

当然，在码放之前，要把西蓝花焯水，码放好之后再浇上料汁。

美观入味，脆嫩可口，非常好吃呢。