奶奶的留恋
又到了板栗成熟的季节,家里有青壮年的人家都打板栗去了,奶奶眼巴巴地看着,哀哀地叹了一口气。今年,家里的栗子没人打喽。她想过叫孩子们回来打,可是他们说车费比栗子还贵呢。可惜了这上好的栗子哦。
每年板栗快要成熟的时候,奶奶老早就催着爷爷去清理道路,一年没有收拾过,板栗树下长满了灌木和杂草,如果不先拿刀砍掉藤蔓和荆棘,人都过不去,更不要说去打板栗了。
山里的板栗树又高又壮,得爬到树枝上去,用长长的竹竿挥打,才能得到一年的丰收。
路清出来以后,奶奶就天天到树下转悠,看着栗子的成熟度,计算着哪一天来打比较合适。
打栗子的时间也不是乱选的,栗子要熟,不然剥出来里面的壳还是白色的,放不住;但是也不能太熟,太熟的话会被虫子蛀掉,就白白浪费了,这里面的分寸老人们自有把握。
由于家里栗子树种的多,每一棵又在不同的山头,她每天花在树上的时间都有几个小时,大部分都在走路中度过。
年纪大了,再加上前些年中风,走起路来就有点一瘸一拐,走得就慢了,但是她总要把每一棵树都看看才觉得放心,就像看着自己的孩子长大一样,一天不看着就觉得不踏实。
数着日子到了打栗子那天,她和爷爷就拿着大麻布袋子和竹筐,拿上根长长的竿子,挨个树去打栗子。
到了地头,爷爷就开始爬树,别看他年纪大,爬起来还是很利索,一下子就占据有利地形。等他站稳了,奶奶把竿子递给他。
他也不着急,把竹竿对准方向,手腕一抖,一个用力,纷纷扬扬的树叶和一个个刺球一样的栗子就唰唰地往下掉。
奶奶拿着个袋子在下面捡,捡栗子也不是个容易事,一不小心就会被栗子砸到,上面的刺可不会讲什么情面。
每年捡栗子,奶奶的手都会被扎出好多小孔,怕孩子们不让她捡,她总是瞒着不说。
等到打好了,爷爷就下树和奶奶一起捡,捡干净了,爷爷就把多的栗子挑回家,奶奶拖着麻袋跟在后面。
回家之后,他们会把栗子放着,让它们沤熟些。
等过了些日子,栗子熟透了,如果第二天镇上赶集的话,就挑两袋出来,把栗子倒在地上,如同个小山包一样。
老两口端把凳子坐在旁边,开始把栗子从刺里面弄出来。只见他们脚踩住栗子的一边,拿把剪刀顺着裂开的口子往外用力,刺皮就破开了,栗子就滚了出来。
小孩子们如果在旁边,就直接用脚碾,把栗子刺皮踩扁了踩烂了,骨碌碌的栗子就在脚下了。
第二天,爷爷就挑着两大筐的栗子到集上叫卖。
虽然村里人都卖栗子,但是销量还是不错,不仅镇上的人会买,很多别的地方的人也赶在这时候过来收购栗子,纯正的野生板栗,口味清甜,生的熟的都好吃,板栗烧鸡、栗子炖肉更是两道好菜。
爷爷每年卖栗子都能卖几百块钱,这可是他们老两口的一笔大收入。
今年的栗子又熟了,可是孩子们都不同意爷爷再去打栗子,去年他就从树上摔了下来,所幸老天保佑,摔得不算厉害,可是今年他们不敢再冒险了,家里也不缺那几百块钱。
奶奶很失落,她说这时候正是打栗子的好时节呢,打栗子不能乱打,要有章法,从上往下打才好,这样才不会漏掉,一次就可以打干净。今年旺栗子呢,我们家山上那棵长得特别好,密密麻麻的栗子,个头又大,里面的栗子肯定也大。多好的栗子啊!