2021-01-24（金枪鱼龙须面）

吃到一半才想起拍照

今天的晚餐：金枪鱼龙须面

食材：

金枪鱼罐头

龙须面（挂面）

调料：

紫菜

生姜

冷冻香菜（把香菜切好冻在冰箱里，就不用天天买了）

生抽

鱼露

食用油（玉米油）

香油

食盐

白胡椒粉

烹调时间：从准备到完成共需约10分钟。

制作过程：

煮锅加水烧开（三人份，可根据面碗大致控制水量），放入生姜片、紫菜、金枪鱼罐头、龙须挂面、玉米油、鱼露、生抽、食盐。煮开两分钟即可关火（因为龙须面很细，2分钟就可以煮好）。最后放冷冻香菜、香油和白胡椒粉，我这是把所有调料都加一遍的节奏，然后大功告成。

今天没有提前想好吃什么，所以就靠头脑风暴来决定晚餐了。有什么就用什么，这金枪鱼罐头买了很久，几乎都把它忘掉了，今天终于派上了用场。说实话，金枪鱼龙须面还真挺好吃的。厨艺不够想法凑，哈哈。

如果你也有买完就忘了的食材，建议抓紧开发一下。