白萝卜怎样做好吃？鸡汁红烧萝卜，简单易学，美味无敌！

鸡汁红烧萝卜

食材：

白萝卜250克，鸡汤500毫升，花椒油50克，酱油15毫升，葱末、姜末共10克，盐、料酒、味精、红糖各适量。

步骤：

1.将白萝卜洗净，去皮，切成长3厘米，宽厚1厘米的条块。

2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、料酒、鸡汤和萝卜依次放入炒锅中，炒匀。

3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

营养功效：

萝卜所含维生素C比梨高9倍，相当于苹果的8~10倍。具有健胃消食、化痰止咳、顺气、利尿、清热、生津、解酒、抗癌等功效。

小贴士

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食。