记忆中的美味

前两天逛网上商店时，看到当日有新鲜猪肝出售，突然就想起小时候过年的情景，农村里很多人家都会在年前杀猪，那时想要喝到新鲜的猪肝汤，也只有在这个时候。因为一年可能只有一次这样的机会，所以印象格外深刻。此时此刻，突然被勾起了食欲，果断下单。

第二天晚上下班后我去店里取了购物清单上的商品。回到家，兴致勃勃的动手拆开鲜猪肝的包装，一股血腥味扑鼻而来，我当场就有点儿想反胃，但是都到这时候了，我总不能扔了吧？！都是钱买的呀！硬着头皮放到小盆里，用清水冲洗血沫，唉呀，冲了好几遍，我真是有点儿后悔买了这个东西，冲洗的没什么血水了，然后该切了，切这种软了吧叽，一切还一打滑的材质，我都有点儿抓狂了，硬着头皮弄吧，这时候我心里已经完全没有想要吃的欲望了。切完又放到盆里清洗，洗出来很多灰红色的血水，太恶心了，我真的是恶心坏了。烧了一锅热水，就是为了焯猪肝，漂出血沫，去腥味。三分钟后捞出猪肝，洗锅，重新烧开水，等着做汤，调好料，最后洒上香菜末，端上桌时，我其实是一点儿喝的念头也没有了，不是做的不好喝，我做饭的手艺我还是有自信的，原因就在于刚才我亲自动手加工的全过程，血不淋拉，整的我一点儿食欲也没有了，勉强尝了两块，就再也不想吃了，顺便把吃东西的欲望也灭的差不多。喊了老公和孩子们过来喝汤，我就离了饭桌。

唉，只能说想像很美好，现实操作起来很残酷，估计我最近不会再想喝猪肝汤，也不会再买这个东西来做了，在我记忆中也留下了这一次血腥的印象，对猪肝汤的美味念想也暗淡了很多。

我有时在想，小时候因为物质上太过于紧缺，在记忆中我们就会夸大它的美味。长大后，自己能赚钱了，想吃什么，只要经济上能负担的起，我们都不会委屈自己，但是吃过的东西越多，反而对这些东西没有了念想，美味好像只存在于记忆中，对吃到美食的幸福感越来越少。