那些你不得不知道的金酒（上）
想必大家都知道金酒是什么吧？如果不知道的朋友可以先看后面那篇文章哦。今天的任务是，我们一起去聊聊那些酒吧中常见的，你必须认识的金酒品牌，长话短说，直接进入主题。
第一款——哥顿金酒
哥顿金酒（Gordon's）是一款典型的London Dry Gin（伦敦干金酒），哥顿酒厂诞生于1769年，由亚力山大 哥顿创创办！
从创立以来，哥顿金酒一直秉承着三次蒸馏的传统酿造工艺，除了麦芽与水，还用到了除杜松子以外的其他多种香料，其中就有当归，橙皮，甘草等等！而杜松子也坚持只有手工采摘于意大利的杜松子，想要知道哥顿金酒的传统酿造配方吗？不可能，据说全世界只有12个人知道哥顿金酒的配方！
哥顿金酒是伦敦干金酒中最为重要的一个不可替代的品牌，同时，哥顿金酒也有着极高的销量！哥顿金酒除了用作基酒以外，也可以单独拿来纯喝，纯饮可以最为直观的感受到哥顿金酒的强劲与浓郁的杜松子香气！
参考价格：70——90元
酒精度：40Alc/Vol
第二款——孟买蓝宝石金酒（Bombay Sapphire）
孟买蓝宝石金酒，因其独特的蓝色瓶身设计，让很多朋友第一次见他都记忆深刻。首先孟买蓝宝石金酒，产自于英国的汉普郡，并不是产于孟买哟！
这款金酒是一款典型的London Dry Gin（伦敦干金酒），到目前为止孟买蓝宝石金酒已经有250余年的悠久历史了，目前也成为了最为受欢迎的金酒品牌之一！
在酿造工艺上，该款金酒采用了“三重蒸馏”的独特工艺，最大程度的保留了杜松子以及各种香料的风味。在香料的选择上，孟买蓝宝石金酒中被人们熟悉的除了杜松子以外，还有甘草、当归、桂皮、柠檬等几十种香料！
在风味上，孟买蓝宝石金酒在纯饮时可以明显的感受到他的香料气息，回味无穷，有一丝一缕的柠檬清香！
酒精度：40Alc/Vol
参考价格：80——90元
第三款——必富达（Beefeater）
必富达金酒又名必发达金酒，也被称为英国卫兵，是一款勇于创新的金酒品牌！
必富达金酒诞生于19世纪时期，这款金酒在原料选择上，只用英国伦敦生产的纯谷物烈酒为基础，再加上经过了严格挑选的9种香料，这9种香料分别是：杜松子、当归（根以及种子）、芫荽子、甘草、杏仁、鸢尾根、酸橙以及柠檬皮。这9种香料在进过了24小时的与酒精浸泡后，再一起进行蒸馏！
必富达金酒是众多金酒品牌中最具创造力的一个品牌，目前为止除了典型得伦敦干金酒以外，还有必富达24以及经过橡木桶陈酿的金酒，除此之外还有一系列的风味金酒，例如：草莓风味的金酒，粉色的外表，充满了些许少女心！有兴趣的朋友们，可以了解一下哟！
酒精度：40Alc/Vol
参考价格：100——130元
第四款——添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒，因其独特的瓶身设计，一抹绿色一定是每个酒吧酒架上一抹独特得风景，整个瓶身就如同一个三段式的英式雪克壶！
添加利金酒的起源可以追溯到1898年，最早是由哥顿公司与查尔斯添加利公司合作生产，目前添加利金酒属于英国的帝亚吉欧集团！
添加利是一款经典的伦敦干金酒，在其制作工艺上，添加利金酒用到了四次蒸馏的酿造工艺，在原料的选择上，添加利金酒用到了除杜松子以外的其他多种香料，不同系列的添加利金酒在原料的选择上有着不同的选择！例如：添加利十号，就用到了八种香料来酿造！
从风味上讲，添加利金酒有着丰富的香料气息，回味悠长，是一款既可以纯饮，也可以制作鸡尾酒的经典干金酒！
酒精度：40Alc/Vol
参考价格：110——140元
第五款——亨利爵士（Hendrick’s）
亨利爵士金酒最早诞生于1999年的威士忌圣地——苏格兰地区，隶属于格兰父子公司，酒厂位于苏格兰低地区！
亨利爵士金酒是一款充满了英式风格的典型金酒，为保证其金酒的品质，该金酒在制作的时候都是采用小批量酿造的方式，在蒸馏器得选择上，该金酒也区别于其他品牌，用到了复古的马车头式蒸馏器来进行蒸馏工艺！
在水源的选择上，亨利爵士金酒也采用了低地区的软水来为风味分子做嫁衣，该金酒不属于伦敦干金酒，亨利爵士金酒在香料的选择上也独具匠心，选用了优质的小黄瓜、玫瑰花等多种草本植物为原料来精心制作！
因此，亨利爵士金酒从风味上来讲，有着清新淡雅的玫瑰花香也有黄瓜的清香！这款金酒入口清香，回味曼妙绮香，是一款非常适合纯饮以及制作金汤力的金酒，一定记得，该金酒的最好搭配伴侣——玫瑰花、黄瓜，他会打开你对金酒认知风新大门！
酒精度：41—44Alc/Vol
参考价格：220——300元
今天这一期，我们就先聊到这里，后面我们再来聊聊剩下的那些金酒吧，下期再见。
