香喷喷之美式牛肉汤

美式牛肉汤

超级喜欢这个牛肉汤的方子 来自美国人马克"宅男美食"的YOUTUBE~

首先 要准备一大块的牛肉 最好是牛肩膀部分的肉 我准备了2磅

配菜  土豆4个 胡萝卜4根 大洋葱1个 芹菜杆子4根

配料 拇指长度一样的黄油一块 浓缩牛肉汤一大杯或牛肉汤宝2小盒 (干燥)牛至叶一汤勺量 (干燥)欧芹一汤勺量 黑胡椒一汤勺量

不要忘记要有 慢炖锅~^^

[1] 蔬菜洗净 牛肉洗净 洋葱洗净 全部切丁 牛肉和土豆不要切太小 因为炖牛肉会缩小体积~土豆会化掉~

[2] 热锅倒油放入牛肉丁

[3] 炒熟后倒掉出的血水 然后加入沫过牛肉的量的清水和浓汤宝 (想要多汤就在这步多方些水 放多了没关系可以用水淀粉收汁) 煮沸了后加入牛至叶 欧芹 黑胡椒

[4] 把煮沸的牛肉连同汤转入慢炖锅 高火一小时后放入所有的配菜 再转小火慢炖

[5]约1小时半后调入适量盐 开吃^^ (真诚建议可以晚上开炖 早上起床满屋香气~而且会有意想不到的美味^^)

最上面有视频链接哦♡♡♡