07-20

摘录

买菜，是一种艺术，和烹饪是呼应的。好厨子不规定今晚要炒些什么，看当天有什么新鲜或新奇的材料，就弄什么菜。

在市场游荡之间，忽然，你的眼中一亮，因为你看到一种新鲜得发光的材料，那你的脑中即刻计算要以什么菜去陪衬它后，便要狠狠下手去买，贵一点也不成问题。

忽然想到自己买菜那会儿，其实印象最深的是和小丘去菜市场买菜。粉红色的西红柿，绿油油的青椒，加几颗蒜瓣，一块生姜，一把青菜，十块钱的海鲜。菜市场是最有人间烟火的味道，后来自己如果去一个城市，就会特别渴望去菜市场，感受那里的生活气息，绵延的幸福，食物的美味，滋！