葱

周末的午餐，略显单调。去东园菜地拔了几棵小葱，瞬间变得丰富多彩了。山东人，哪一个不对葱情有独钟。葱，代表了一份对过去艰难生活的回忆，一种对家乡老味道的留恋，一种不忘初心的情怀，一份乡愁，一种悠久的历史传统文化，不是地道的山东人真的难以理解其中的内涵。以前单位的指导员，总是最后一个过来吃饭，有时候没菜了就剥一颗葱，拌上点酱油和盐就开吃，还用葱蘸过生虾酱，朴实的像个老农。后来我才明白他是有意晚来，怕菜不够让大家先吃，仁厚之心令人起敬。一个老同事专门爱吃老葱叶，我们经常合作，我每次白捡个大葱脖，不亦乐乎。还有个年轻的同事，也学着我们吃葱，一般碰上了我就问问他拿的是什么，开始他会一扬手把剥好的葱亮给我看，此时必须要眼疾手快，果断出手把白白的葱脖截下来。时间长了同事就学会抢答了，老早就小心翼翼地举起葱说：看见了吧，拿的是葱，想吃自己剥。有时干脆夸张的咬上一口，而且专咬葱脖，断了我的小念头。有时候遇上葱特别辣，他吃不下去了，也会故作大方的递给你两棵，等你辣的不行了，他在一边眨眨眼微微一笑，有种风水轮转等候多时的感觉。