生活中必不可少的，是咖啡

不知不觉，喝咖啡已多年，喝咖啡早已成了我生活中必不可少的一部分，也成为了我生活的乐趣之一。

最开始喝咖啡成为习惯是在高中的时候，每天会冲一杯雀巢的速溶咖啡来提神。后来上了大学，这个习惯也没有改变，喝咖啡变成了一种乐趣，开始尝试其他牌子的速溶咖啡，记得有段时间，每次去大润发超市都会买一盒麦斯威尔咖啡。那是速溶咖啡就可以满足的日子，单纯而简单。

早上去公司，第一件事就是拿出我在网上买的咖啡液，冲一杯黑咖啡，虽然还是跟现磨咖啡无法相提并论，但却简单高效地带来一整天地精神奕奕。

大学毕业那一年，我所在的城市才开了第一家星巴克，第一次喝的是摩卡，到后来开始戒糖，于是大部分时候都会选择喝、拿铁或馥芮白。虽然星巴克并不是最好喝的咖啡，但通常在二三线城市，星巴克或许是最好的选择，因为虽然口感中规中矩，但是总是不会出错，不容易喝到不满意的咖啡。

在北京，喝咖啡有太多选择了，如果有时间，是完全没有必要喝星巴克的。在环境优美的咖啡厅，喝一杯有着精致拉花的咖啡，读一本书或写一些文字，消磨半天的时光，暂时远离嘈杂和工作压力，是生活里难得的宁静。

很多咖啡厅的老板，仿佛都有故事。咖啡厅的陈设，以及摆放的书籍，成就了每一家咖啡厅独特的气质，也彰显了咖啡厅老板的品味。装潢无需奢华，能够让人感到舒适就好。藏书也无需多，能够有一两本，能引发读书者的共鸣，便是缘分。

不出差的周末，去一家慕名已久的咖啡厅，并真的感到满意，这个周末就算是没有虚度。

这周六去的是位于前门的Metal Hands, 是北京唯一一家进入全球排名前50的咖啡厅，我起了个大早，成了这家店的第一个客人。店内是复古的装修风格，藏书大多数是关于北京城的历史，坐在窗外，仿佛回到了民国时代，可以短暂的做一个无需要为生活奔波的人。点了一杯最著名的Dirty，一份无花果班尼迪克蛋。Dirty咖啡被告知需要大口迅速喝完，能够同时感受到咖啡和牛奶的香气，这样的口感的确给了我惊喜感。无花果班尼迪克蛋颜色搭配精致，搭配的面包涂了厚厚的牛油果酱和咸奶油，早上碳水带来的满足感，给了这一整天一个美好的开始。